Riviera'nın Altını: Taggiasca Zeytinlerinden Elde Edilen Bir Sızma Zeytinyağı Güneşin ve deniz kokusunun okşadığı Riviera tepelerine doğrudan götüren bir tat hayal edin. Bu yağ sadece bir sos değil, yoğun ve meyvemsi kokusuyla başlayan, damağı saran nazik ve sarıcı tadıyla devam eden duyusal bir deneyimdir. Her damla, iyiliğin sırrını saklayan küçük yeşil mücevherler olan Taggiasca zeytinlerine ve toprağa bir saygı duruşudur. Bölgeye değer vermeyi ilke edinmiş çiftliğimiz L'Agrumeto, bu yağı sevgi ve geleneklere saygıyla üretmektedir. İtalya'da eski yöntemlerle yetiştirilen zeytinler, elle toplanır ve tatları ve besin değerlerini korumak için taş değirmenle işlenir. Bu yağı yeni pişmiş bir dilim ekmeğin üzerine, çıtır bir salataya veya sıcak bir makarna tabağına dökün. Gübreleme yok, sulama yok, hiçbir işlem yok. Polifenol oranını korumak için kasım başında erken hasat yapılır. Oksidasyonu önlemek için aynı gün öğütülür, soğuk sıkım yapılır, filtre edilmez, sadece 6 hafta dekante edilir.