%100 doğal baklagil unları karışımı, katkı maddesi, koruyucu ve glütensizdir. Her gün tatlı ve tuzlu tarifler yaratmak için mükemmeldir. Bu bir hazırlık veya sanayi karışımı değildir. 4 İtalyan baklagilinden yapılmıştır, bunlar LEGÜ® üretim sürecini takip etmelidir. Un haline gelmeden önce, suda bekletilir, mineral tuzlarını kaybetmemesi için buharda tam olarak pişirilir, soyulur ve düşük sıcaklıkta kurutulur. LEGÜ® süreci sayesinde, baklagil proteinleri şekil değiştirir ve su ile bağlanmaya hazır hale gelir. Böylece, karışım tatlıdan tuzluya her şey için mükemmel bir esneklik sağlar, pratik ve hızlı bir şekilde. Baklagil unu, ailelerin favori yemeklerini hazırlamak için geleneksel unun yerini almakta veya hafifletmekte, pizza, makarna ve atıştırmalıklar gibi, sağlıklı bir diyetin önerilen protein katkısını çok daha sürdürülebilir bir şekilde sağlamaktadır.