Üretim yöntemi: Koruyucu veya kimyasal katkı maddesi eklenmeden termal olgunlaşma süreciyle üretilmiştir. Süreç tamamen doğaldır ve yaklaşık 1 ay boyunca 50°C ile 80°C arasındaki kontrollü sıcaklık ve nem ortamında gerçekleşir. Bu üretim tekniği, sarımsağın doğal özelliklerini önemli ölçüde artırarak rengini, tadını ve dokusunu değiştirir. Ayrıca siyah sarımsağı son derece sindirilebilir hale getirir; çünkü siyah sarımsak, allicin miktarının azalması nedeniyle taze sarımsağın karakteristik güçlü tadını vermez ve bu da ürüne eşsiz, balsamik ve umami bir tat veren antioksidan bileşenlere dönüşür. Organoleptik özellikler:- Renk: Siyah- Koku: Hoş- Tat: Balsamik, meyan kökü, umami ve isli Saklama: Sıcaklıklardan uzak, kuru bir yerde ağırlık: 35 g Raf ömrü: Ambalaj tarihinden itibaren 18 ay
KDV dahil fiyat
Üretim yöntemi: Koruyucu veya kimyasal katkı maddesi eklenmeden termal olgunlaşma süreciyle üretilmiştir. Süreç tamamen doğaldır ve yaklaşık 1 ay boyunca 50°C ile 80°C arasındaki kontrollü sıcaklık ve nem ortamında gerçekleşir. Bu üretim tekniği, sarımsağın doğal özelliklerini önemli ölçüde artırarak rengini, tadını ve dokusunu değiştirir. Ayrıca siyah sarımsağı son derece sindirilebilir hale getirir; çünkü siyah sarımsak, allicin miktarının azalması nedeniyle taze sarımsağın karakteristik güçlü tadını vermez ve bu da ürüne eşsiz, balsamik ve umami bir tat veren antioksidan bileşenlere dönüşür. Organoleptik özellikler:- Renk: Siyah- Koku: Hoş- Tat: Balsamik, meyan kökü, umami ve isli Saklama: Sıcaklıklardan uzak, kuru bir yerde ağırlık: 35 g Raf ömrü: Ambalaj tarihinden itibaren 18 ay
