Üretim yöntemi: Koruyucu veya kimyasal katkı maddesi eklenmeden termal olgunlaşma süreci ile üretilmektedir. Süreç tamamen doğal olup, yaklaşık 1 ay boyunca 50°C ile 80°C sıcaklıkta kontrol edilen sıcaklık ve nem ortamında gerçekleşir. Bu üretim tekniği, sarımsağın doğuştan gelen özelliklerini büyük ölçüde artırmakta, rengini, tadını ve dokusunu değiştirmektedir. Ayrıca, siyah sarımsak, allicin içeriğinin azaltılması nedeniyle taze sarımsağın kendine has güçlü tadını bırakmadığından dolayı son derece sindirilebilir hale gelmektedir; allicin, antioksidan bileşenlere dönüştürülmüş ve olgunlaşma süreci sırasında ürüne benzersiz, balsamik ve umami bir tat kazandırmıştır. Organoleptik özellikler: - Renk: Siyah - Koku: Hoş - Tat: Balsamik, meyan kökü, umami ve tütsülenmiş Saklama: Sıcaklık kaynaklarından uzak, kuru bir yerde saklayın. Ağırlık: 35 g. Raf ömrü: Ambalajlama tarihinden itibaren 18 ay.
KDV dahil fiyat
Üretim yöntemi: Koruyucu veya kimyasal katkı maddesi eklenmeden termal olgunlaşma süreci ile üretilmektedir. Süreç tamamen doğal olup, yaklaşık 1 ay boyunca 50°C ile 80°C sıcaklıkta kontrol edilen sıcaklık ve nem ortamında gerçekleşir. Bu üretim tekniği, sarımsağın doğuştan gelen özelliklerini büyük ölçüde artırmakta, rengini, tadını ve dokusunu değiştirmektedir. Ayrıca, siyah sarımsak, allicin içeriğinin azaltılması nedeniyle taze sarımsağın kendine has güçlü tadını bırakmadığından dolayı son derece sindirilebilir hale gelmektedir; allicin, antioksidan bileşenlere dönüştürülmüş ve olgunlaşma süreci sırasında ürüne benzersiz, balsamik ve umami bir tat kazandırmıştır. Organoleptik özellikler: - Renk: Siyah - Koku: Hoş - Tat: Balsamik, meyan kökü, umami ve tütsülenmiş Saklama: Sıcaklık kaynaklarından uzak, kuru bir yerde saklayın. Ağırlık: 35 g. Raf ömrü: Ambalajlama tarihinden itibaren 18 ay.
