Üretim yöntemi: İtalyan UMAMI siyah sarımsağı, koruyucu veya kimyasal katkı maddesi eklenmeden, termal olgunlaşma süreci ile üretilmektedir. Süreç tamamen doğaldır ve yaklaşık 1 ay boyunca 50°C ile 80°C arasındaki kontrol edilmiş sıcaklık ve nem ortamında gerçekleşmektedir. Bu üretim tekniği, sarımsağın doğal özelliklerini büyük ölçüde arttırmakta, rengini, tadını ve dokusunu değiştirmektedir. Ayrıca, olgunlaştırma süreci, taze sarımsaktan ziyade son derece sindirilebilir hale getirir. Bu ketçapta, siyah sarımsak hoş balzamik, lezzetli ve hafif tütsülenmiş bir tat vermekte, BBQ sosuna benzeyen bir tat oluşturmaktadır. Ürün türü: Domatese dayalı kremsi bir gıda kreması. Siyah sarımsak menşei: İtalya. Domates menşei: İtalya. Organoleptik özellikler: - Renk: Kırmızı, kahverengi. - Koku: Hoş. - Tat: Balzamiksü, tatlı-ekşi, hafif tütsülenmiş. - Doku: Kremsi. Saklama: Sıcaklık kaynaklarından uzak, kuru bir yerde saklayınız. Taşımak için kontrol edilen sıcaklık gerekmez. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 5 gün içinde tüketin. Neto ağırlık: 130 g. Raf ömrü: 2 yıl (üretim tarihinden itibaren).