Recioto salkımları genellikle en güzel ve mükemmel olgunlaştığında toplanan ilk salkımlardır. Üzümler kurutma dönemini geçtikten sonra, dik basınçla eski klasik yöntemle presleme işlemine geçilir. Hala süzülen şıra, damıtma tesisine götürülür, burada yığılır ve hafifçe fermantasyona bırakılır. Daha sonra elde edilen sıvının bakır alambikte kesintili damıtılması gerçekleştirilir, böylece tadımda mümkün olan en fazla koku ve aroma çıkartılır. GÖRSEL İNCELEME: Sıvı tamamen saydamdır, içinde herhangi bir askıda partikül yoktur, bu da ışınların içinden mükemmel şekilde geçmesini engellemez. Tam saydamlığı ona parlak bir tanım kazandırır. Renk vermez ve ortalama bir özüdür. İYİ KOKU ANALİZİ: Algılanan koku hacminin ortalama karmaşıklığını sunar, nazik, hoş ve esasen dik bir yapıya sahiptir. Yutma işleminden sonra en az bir dakika boyunca koku algısı ile iyi bir geri burun algısı vardır. Akasya balı ve eğrelti otu hafif çiçeksi bir his; şeftali, kuru kayısı, egzotik meyve ve Williams armudu nüanslarıyla hafif meyvemsi bir his vardır. Geri tatta beyaz biber ve yıldız anasonu baharatlı bir nota algılanmaktadır. TAT ARAMA ANALİZİ: Isı hissi belirgindir, ancak negatif bir acı his algılanmaz. Damakta tutuşu ve yuvarlaklık hissi sarıcıdır. Kuruluk iyi tanımlanmıştır ve hoş birliği artıran bir miktar gliserinli yuvarlaklık vardır.
KDV dahil fiyat
Recioto salkımları genellikle en güzel ve mükemmel olgunlaştığında toplanan ilk salkımlardır. Üzümler kurutma dönemini geçtikten sonra, dik basınçla eski klasik yöntemle presleme işlemine geçilir. Hala süzülen şıra, damıtma tesisine götürülür, burada yığılır ve hafifçe fermantasyona bırakılır. Daha sonra elde edilen sıvının bakır alambikte kesintili damıtılması gerçekleştirilir, böylece tadımda mümkün olan en fazla koku ve aroma çıkartılır. GÖRSEL İNCELEME: Sıvı tamamen saydamdır, içinde herhangi bir askıda partikül yoktur, bu da ışınların içinden mükemmel şekilde geçmesini engellemez. Tam saydamlığı ona parlak bir tanım kazandırır. Renk vermez ve ortalama bir özüdür. İYİ KOKU ANALİZİ: Algılanan koku hacminin ortalama karmaşıklığını sunar, nazik, hoş ve esasen dik bir yapıya sahiptir. Yutma işleminden sonra en az bir dakika boyunca koku algısı ile iyi bir geri burun algısı vardır. Akasya balı ve eğrelti otu hafif çiçeksi bir his; şeftali, kuru kayısı, egzotik meyve ve Williams armudu nüanslarıyla hafif meyvemsi bir his vardır. Geri tatta beyaz biber ve yıldız anasonu baharatlı bir nota algılanmaktadır. TAT ARAMA ANALİZİ: Isı hissi belirgindir, ancak negatif bir acı his algılanmaz. Damakta tutuşu ve yuvarlaklık hissi sarıcıdır. Kuruluk iyi tanımlanmıştır ve hoş birliği artıran bir miktar gliserinli yuvarlaklık vardır.
