Bağlar, 2015 tarihinden itibaren sertifikalıdır ve Avenay Val d'Or'da, Montagne de Reims'teki yaklaşık 3 hektar alanda yetiştirilir. Biyotinamika ilkeleri kullanılarak, bağlar kil- kireçli topraklarda yetiştirilir ve doğal olarak büyümeleri teşvik edilir; herbisitler, pestisitler ve sentetik fungisitler yerine bitkilerin infüzyonları ve kaynatmaları kullanılır. Bu uygulama, 50 ile 70 yaşları arasındaki asmalarda 20 yılı aşkın süredir devam etmektedir. Şarap, şarap kulesinde filtrasyonsuz ya da berraklaştırmasız paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir ve sülfür eklenmeden işlenir. Daha sonra geleneksel meşe fıçılarda müzik eşliğinde olgunlaştırılır ve en az 36 ay boyunca kendi şıralarında dinlenir. Sonuç, zarif meyve, ince mineral notalar, vanilya, hamur işlerinin, anason ve baharatların buketi ile harika bir yoğunlukta bir şampanya ortaya çıkarır. Damakta dengeli ve tazelikle bir araya gelen bir tat bırakır.
KDV dahil fiyat
Bağlar, 2015 tarihinden itibaren sertifikalıdır ve Avenay Val d'Or'da, Montagne de Reims'teki yaklaşık 3 hektar alanda yetiştirilir. Biyotinamika ilkeleri kullanılarak, bağlar kil- kireçli topraklarda yetiştirilir ve doğal olarak büyümeleri teşvik edilir; herbisitler, pestisitler ve sentetik fungisitler yerine bitkilerin infüzyonları ve kaynatmaları kullanılır. Bu uygulama, 50 ile 70 yaşları arasındaki asmalarda 20 yılı aşkın süredir devam etmektedir. Şarap, şarap kulesinde filtrasyonsuz ya da berraklaştırmasız paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir ve sülfür eklenmeden işlenir. Daha sonra geleneksel meşe fıçılarda müzik eşliğinde olgunlaştırılır ve en az 36 ay boyunca kendi şıralarında dinlenir. Sonuç, zarif meyve, ince mineral notalar, vanilya, hamur işlerinin, anason ve baharatların buketi ile harika bir yoğunlukta bir şampanya ortaya çıkarır. Damakta dengeli ve tazelikle bir araya gelen bir tat bırakır.
