GRAPPA BIANCA - DISTILLERIA ROMANO LEVI - ASTUCCIO - 0,70 L

Barbaresco, Dolcetto d'Alba ve Barbera d'Alba üzümlerinden damıtılan bu grappa, açık ve şeffaf bir renge sahiptir. Kokusu yoğun bitkisel notalar sunar ve hafif bir odun alt tonuna sahiptir. Tadı hoş bir şekilde kuru, dengeli ve uyumlu olup, kalıcı bir bitki notası taşır. Bu grappa, Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso ve Alba'daki ünlü üreticilerin DOC ve DOCG bağlarının posalarından elde edilir. Posalar yerel olarak işlenir ve Serafino Levi'nin eski bir tarifine göre karıştırılır. Yaklaşık 700 litrelik Piyemonte dişbudak fıçılarında en az 3 yıl yaşlandırıldıktan sonra, baş damıtıcı ve kontrolör, grappa'nın şişelenmeden önce belirtilen süre boyunca odun içinde yaşlandırıldığını sertifikalandırır. Alkol oranı %45'tir.