Ventolaio Brunello di Montalcino, zarif ve narin bir görünüme sahiptir. Oldukça klasik ve bölgesel bir aromatik profile sahip olup, orman meyveleri, baharatlar ve meyan kökü notaları içerir. Damakta yumuşak, ipeksi ve kompakt bir yapıya sahiptir. Luigi Fanti, beşinci nesle ulaşmış Ventolaio çiftliğinin sahibidir. Ventolaio, Montalcino'nun güney kesiminde, Sant'Antimo Manastırı'na hakim rüzgarlı bir tepede yer almaktadır. Çiftlik aile işletmesidir: Luigi, eşi ve iki çocuğu projeye dahil olup, Brunello di Montalcino'nun klasik tarzda doğuşuna kadar tüm aşamaları bizzat yönetmektedir. Ventolaio'nun Sangiovese üzümleri, ticari maya kullanılmadan, kendi kabukları üzerinde 30 gün boyunca çelik tanklarda fermente edilir. Olgunlaştırma, bölgedeki en geleneksel yöntemle, 30 hl Slavonya meşe fıçılarında 48 ay sürer. Yoğun, geniş ve meyvemsi bir koku, ipeksi tanenler ve iyi bir tazelikle uzun kalıcılığa sahip zarif bir damakla devam eder.
KDV dahil fiyat
Ventolaio Brunello di Montalcino, zarif ve narin bir görünüme sahiptir. Oldukça klasik ve bölgesel bir aromatik profile sahip olup, orman meyveleri, baharatlar ve meyan kökü notaları içerir. Damakta yumuşak, ipeksi ve kompakt bir yapıya sahiptir. Luigi Fanti, beşinci nesle ulaşmış Ventolaio çiftliğinin sahibidir. Ventolaio, Montalcino'nun güney kesiminde, Sant'Antimo Manastırı'na hakim rüzgarlı bir tepede yer almaktadır. Çiftlik aile işletmesidir: Luigi, eşi ve iki çocuğu projeye dahil olup, Brunello di Montalcino'nun klasik tarzda doğuşuna kadar tüm aşamaları bizzat yönetmektedir. Ventolaio'nun Sangiovese üzümleri, ticari maya kullanılmadan, kendi kabukları üzerinde 30 gün boyunca çelik tanklarda fermente edilir. Olgunlaştırma, bölgedeki en geleneksel yöntemle, 30 hl Slavonya meşe fıçılarında 48 ay sürer. Yoğun, geniş ve meyvemsi bir koku, ipeksi tanenler ve iyi bir tazelikle uzun kalıcılığa sahip zarif bir damakla devam eder.
