Cervaro della Sala, Chardonnay üzümleri ve küçük bir Grechetto oranı ile üretilen seçkin bir beyaz şaraptır. Malolaktik fermantasyon ve barrique'de olgunlaşma yapan ilk İtalyan beyaz şaraplardan biridir ve zamanla büyük bir gelişim kapasitesine sahiptir. Soluk saman sarısı renginde, hafif yeşilimsi yansımaları vardır. Karmaşık bir narenciye, meyve ve beyaz çiçek buketi sunar; damakta ise tuzlu ve mineralli, güçlü yapılı ve kalıcıdır. Ünlü şarap uzmanı Renzo Cotarella, 1985 yılında uzun yıllandırmaya uygun bir beyaz şarap yaratma fikriyle bu şarabın ilk hasadını üretmiştir. 2018 yılı, Umbria bölgesinde Ağustos sonu ile Eylül ortası arasında hasat edilen Chardonnay ve küçük bir Grechetto oranından oluşur. Chardonnay, barrique'de alkolik ve malolaktik fermantasyon geçirir, ardından 5 ay daha olgunlaşır. Sonrasında %10 Grechetto ile karıştırılır; Grechetto çelik tankta fermante olur. Şarap, satışa sunulmadan önce şişede 12 ay daha dinlendirilir.
KDV dahil fiyat
Cervaro della Sala, Chardonnay üzümleri ve küçük bir Grechetto oranı ile üretilen seçkin bir beyaz şaraptır. Malolaktik fermantasyon ve barrique'de olgunlaşma yapan ilk İtalyan beyaz şaraplardan biridir ve zamanla büyük bir gelişim kapasitesine sahiptir. Soluk saman sarısı renginde, hafif yeşilimsi yansımaları vardır. Karmaşık bir narenciye, meyve ve beyaz çiçek buketi sunar; damakta ise tuzlu ve mineralli, güçlü yapılı ve kalıcıdır. Ünlü şarap uzmanı Renzo Cotarella, 1985 yılında uzun yıllandırmaya uygun bir beyaz şarap yaratma fikriyle bu şarabın ilk hasadını üretmiştir. 2018 yılı, Umbria bölgesinde Ağustos sonu ile Eylül ortası arasında hasat edilen Chardonnay ve küçük bir Grechetto oranından oluşur. Chardonnay, barrique'de alkolik ve malolaktik fermantasyon geçirir, ardından 5 ay daha olgunlaşır. Sonrasında %10 Grechetto ile karıştırılır; Grechetto çelik tankta fermante olur. Şarap, satışa sunulmadan önce şişede 12 ay daha dinlendirilir.
