Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio, Bolgheri belediyesinde bulunan bağlarda yetiştirilmektedir. Sadece Merlot üzümlerinden üretilir ve Eylül ayının ilk iki haftasında elle toplanır. Fermantasyon, 20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. Ardından şarap, şişelenmeden önce 14 ay boyunca barik fıçılarda dinlendirilir. Derin yakut kırmızısı renge sahiptir. Burunda ahududu ve kuşüzümü gibi meyvemsi notalarla açılır, hoş baharatlı tonlarla zenginleşir. Damakta zengin ve yoğun olup, kalıcı aromalara sahiptir. Şarap, hoş tatlı tanenler ve uzun bir bitiş sunar. Et raguları ve risottolarla mükemmel uyum sağlar; ayrıca yabani av, güveç ve kızartmalarla idealdir. Yavaş büyüme, serin ve yağışlı bir bahar nedeniyle hasat kasıtlı olarak geciktirilmiştir. Asmalar, yapraklar temizlenip salkımlar havalandırılarak olgunlaşmaları ve konsantre olmaları desteklenmiştir. Gündüz ve gece arasındaki büyük sıcaklık farkı, aromaların korunmasına ve şaraba karmaşıklık kazandırılmasına yardımcı olmuştur. Şaraplar taze, geçmişe göre daha düşük alkol içeriğine sahip olup, mineral notalar, belirgin kokular, iyi dengelenmiş tanen yapısı ve mükemmel asidite ile kendini gösterir. Alkol oranı: %14. Eşlik önerisi: Trüflü ördek göğsü. Servis sıcaklığı: 16-18°C. Sommelier yorumu: Parlak yakut rengi. Siyah kiraz, böğürtlen reçeli, Akdeniz makisi, karanfil, kakule, ardıç gibi geniş ve zarif aromalar; çikolata, meyan kökü ve nane notalarıyla birleşir. Güçlü ve yuvarlak tadım, enerjik ve mükemmel çıkarılmış tanenlerle tamamlanır. Uzun mineral izi bırakır.
KDV dahil fiyat
Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio, Bolgheri belediyesinde bulunan bağlarda yetiştirilmektedir. Sadece Merlot üzümlerinden üretilir ve Eylül ayının ilk iki haftasında elle toplanır. Fermantasyon, 20 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. Ardından şarap, şişelenmeden önce 14 ay boyunca barik fıçılarda dinlendirilir. Derin yakut kırmızısı renge sahiptir. Burunda ahududu ve kuşüzümü gibi meyvemsi notalarla açılır, hoş baharatlı tonlarla zenginleşir. Damakta zengin ve yoğun olup, kalıcı aromalara sahiptir. Şarap, hoş tatlı tanenler ve uzun bir bitiş sunar. Et raguları ve risottolarla mükemmel uyum sağlar; ayrıca yabani av, güveç ve kızartmalarla idealdir. Yavaş büyüme, serin ve yağışlı bir bahar nedeniyle hasat kasıtlı olarak geciktirilmiştir. Asmalar, yapraklar temizlenip salkımlar havalandırılarak olgunlaşmaları ve konsantre olmaları desteklenmiştir. Gündüz ve gece arasındaki büyük sıcaklık farkı, aromaların korunmasına ve şaraba karmaşıklık kazandırılmasına yardımcı olmuştur. Şaraplar taze, geçmişe göre daha düşük alkol içeriğine sahip olup, mineral notalar, belirgin kokular, iyi dengelenmiş tanen yapısı ve mükemmel asidite ile kendini gösterir. Alkol oranı: %14. Eşlik önerisi: Trüflü ördek göğsü. Servis sıcaklığı: 16-18°C. Sommelier yorumu: Parlak yakut rengi. Siyah kiraz, böğürtlen reçeli, Akdeniz makisi, karanfil, kakule, ardıç gibi geniş ve zarif aromalar; çikolata, meyan kökü ve nane notalarıyla birleşir. Güçlü ve yuvarlak tadım, enerjik ve mükemmel çıkarılmış tanenlerle tamamlanır. Uzun mineral izi bırakır.
