Akdeniz tonu filetoları zeytinyağında 200g. Lezzetli zeytinyağında ton balığı filetoları oluşturmak için, balık soğutucudan alınır, dilimlenir, akan su altında kanı boşaltılır, paslanmaz çelik AISI 316 sepetlerine yerleştirilir ve su ve tuz içinde pişirilir, böylece organoleptik özellikleri korunur ve proteinlerin büyük bir kısmı kaybolmaz. Pişirmeden sonra, ürün soğutulur ve elle dikkatlice deri soyma işlemi yapılır ve kılçıkların çıkarılması sağlanır. Temiz dilimler böylece filetolar halinde kesilir ve çeşitli boyutlardaki cam kaplara veya catering kullanımına yönelik büyük kavanozlara yerleştirilir. Bu aşamadan sonra, konteynerler zeytinyağı veya doğal olarak isteniyorsa su ile doldurulur, kapak otomatik şişe doldurma makinesi ile kapatılır, sterilizasyon yapılır ve ambalajlar yıkanır. Son aşama, kavanozların otomatik etiketleme makinesi ile etiketlenmesi, konteynerlerin sıcak paketler halinde paketlenmesi ve özel alanlarda depolanmasıdır.
KDV dahil fiyat
Akdeniz tonu filetoları zeytinyağında 200g. Lezzetli zeytinyağında ton balığı filetoları oluşturmak için, balık soğutucudan alınır, dilimlenir, akan su altında kanı boşaltılır, paslanmaz çelik AISI 316 sepetlerine yerleştirilir ve su ve tuz içinde pişirilir, böylece organoleptik özellikleri korunur ve proteinlerin büyük bir kısmı kaybolmaz. Pişirmeden sonra, ürün soğutulur ve elle dikkatlice deri soyma işlemi yapılır ve kılçıkların çıkarılması sağlanır. Temiz dilimler böylece filetolar halinde kesilir ve çeşitli boyutlardaki cam kaplara veya catering kullanımına yönelik büyük kavanozlara yerleştirilir. Bu aşamadan sonra, konteynerler zeytinyağı veya doğal olarak isteniyorsa su ile doldurulur, kapak otomatik şişe doldurma makinesi ile kapatılır, sterilizasyon yapılır ve ambalajlar yıkanır. Son aşama, kavanozların otomatik etiketleme makinesi ile etiketlenmesi, konteynerlerin sıcak paketler halinde paketlenmesi ve özel alanlarda depolanmasıdır.
