Doğal Ton Balığı Filetosu 200g. En iyi seçilmiş el yapımı Pinna Gialla kalitesinde ton balığı filetosu, su ve tuz içinde doğal olarak korunmaktadır. Doğal ton balığı filetosu oluşturmak için, balık soğuk hava deposundan alınıp, dilimlenip, akan su içinde kanı alınarak, AISI 316 paslanmaz çelik sepetlere yerleştirilmekte ve su ve tuz ile düşük sıcaklıkta pişirilmektedir; bu, endüstriyel düzeyde buharda pişirmenin aksine, organoleptik özelliklerini korumak için yapılmaktadır ve proteinlerin büyük bir kısmının kaybolmasını önlemektedir. Pişirdikten sonra ürün soğutulmakta ve elle titiz bir şekilde deri yüzülüp, dikenler çıkarılmaktadır. Temiz dilimler bu şekilde fileto haline getirilip cam kavanozlara yerleştirilmektedir. Bu aşamadan sonra kapların deniz tuzu ve su ile doldurulması gerçekleşmektedir. MUTFAKTA KULLANIMLARI: İlk yemekleri, ana yemekleri veya ara öğünleri tatlandırmak için kullanılır. İÇİNDEKİLER: Ton balığı (Thunnus albacares), su, tuz. *Açıldıktan sonra ambalajı buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin.
KDV dahil fiyat
Doğal Ton Balığı Filetosu 200g. En iyi seçilmiş el yapımı Pinna Gialla kalitesinde ton balığı filetosu, su ve tuz içinde doğal olarak korunmaktadır. Doğal ton balığı filetosu oluşturmak için, balık soğuk hava deposundan alınıp, dilimlenip, akan su içinde kanı alınarak, AISI 316 paslanmaz çelik sepetlere yerleştirilmekte ve su ve tuz ile düşük sıcaklıkta pişirilmektedir; bu, endüstriyel düzeyde buharda pişirmenin aksine, organoleptik özelliklerini korumak için yapılmaktadır ve proteinlerin büyük bir kısmının kaybolmasını önlemektedir. Pişirdikten sonra ürün soğutulmakta ve elle titiz bir şekilde deri yüzülüp, dikenler çıkarılmaktadır. Temiz dilimler bu şekilde fileto haline getirilip cam kavanozlara yerleştirilmektedir. Bu aşamadan sonra kapların deniz tuzu ve su ile doldurulması gerçekleşmektedir. MUTFAKTA KULLANIMLARI: İlk yemekleri, ana yemekleri veya ara öğünleri tatlandırmak için kullanılır. İÇİNDEKİLER: Ton balığı (Thunnus albacares), su, tuz. *Açıldıktan sonra ambalajı buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin.
| Enerji (kcal) | 109 |
| Yağlar (g) | 0,8 |
| doymuş yağ (g) | 0,3 |
| Protein (g) | 25,5 |
| İndirim (g) | 2,1 |
