Nebrodi siyah domuz pastırması (650 G)

Nebrodi siyah domuz pastırması İtalya'nın en ünlü şarküteri ürünlerinden biri olan Nebrodi siyah domuz pastırması, “Agostino La Paisanella” tarafından tamamen el yapımı olarak doğal taş mahzenlerde bir ila bir buçuk yıl arasında olgunlaştırılır. Üretim sürecinde, pastırmaya temiz ve yoğun bir tat veren karakteristik bir şarap banyosu da yer alır. Bu şarküteri ürününde iyi miktarda bulunan yağ, hayvanın karnından gelir ve tavada ısıtıldığında veya oda sıcaklığında dinlendirildiğinde Nebrodi ormanının tüm aromasını salar. Tüm şarküteri ürünlerinin ağırlığı 70g fazla veya eksik olarak değişebilir.