Acquerello pirinci, mevcut en iyi Carnaroli pirinci olarak bilinir. Vercelli ilinin kalbinde, Rondolino ailesi tarafından Tenuta Colombara'da yetiştirilen, işlenen ve paketlenen bu pirinç, ünlü şefler ve gurmeler tarafından en çok yönlü, en besleyici, en lezzetli ve yenilikçi pirinç olarak tanınmaktadır. Acquerello pirinci: neden özel? Başarısı, uzun bir çalışmanın ve aile deneyiminin ürünü; gelenek ve yeniliğin birleşimi, gerçekten benzersiz bir işleme imkanı sağlamıştır. Acquerello pirinci: işleme. Acquerello pirincine ulaşmak için 20 nazik aşama gereklidir. İlk olarak, pirinci beyazlatmanın en iyi yöntemi olarak hala kabul edilen spiral kullanılır. Ham pirinç, 15°'den düşük kontrollü sıcaklıkta silolarda en az bir yıl bekletilir. Bu şekilde nişasta stabilize edilir ve pişirildiğinde daha az dağılır ve her bir tane, sosları emme kapasitesini artırır. Tomurun geri kazanılması nihai aşamadır. Tomurcuk, pirincin hayati kısmıdır ve çoğu vitamin ve mikroelementi içerir. İşleme sırasında tomurcuk, tane ile ayrılır, ancak patentli bir işlem sayesinde daha sonra geri kazandırılır, böylece beyaz pirincin tadı, tam tahıllı pirincin besin maddeleri ile birleşir.
KDV dahil fiyat
Acquerello pirinci, mevcut en iyi Carnaroli pirinci olarak bilinir. Vercelli ilinin kalbinde, Rondolino ailesi tarafından Tenuta Colombara'da yetiştirilen, işlenen ve paketlenen bu pirinç, ünlü şefler ve gurmeler tarafından en çok yönlü, en besleyici, en lezzetli ve yenilikçi pirinç olarak tanınmaktadır. Acquerello pirinci: neden özel? Başarısı, uzun bir çalışmanın ve aile deneyiminin ürünü; gelenek ve yeniliğin birleşimi, gerçekten benzersiz bir işleme imkanı sağlamıştır. Acquerello pirinci: işleme. Acquerello pirincine ulaşmak için 20 nazik aşama gereklidir. İlk olarak, pirinci beyazlatmanın en iyi yöntemi olarak hala kabul edilen spiral kullanılır. Ham pirinç, 15°'den düşük kontrollü sıcaklıkta silolarda en az bir yıl bekletilir. Bu şekilde nişasta stabilize edilir ve pişirildiğinde daha az dağılır ve her bir tane, sosları emme kapasitesini artırır. Tomurun geri kazanılması nihai aşamadır. Tomurcuk, pirincin hayati kısmıdır ve çoğu vitamin ve mikroelementi içerir. İşleme sırasında tomurcuk, tane ile ayrılır, ancak patentli bir işlem sayesinde daha sonra geri kazandırılır, böylece beyaz pirincin tadı, tam tahıllı pirincin besin maddeleri ile birleşir.
