Üretim tekniği, mavi peynirlerin tipik üretimini ve özellikle peynirin olgunlaşma aşamasında Penicillium Roqueforti inokülasyonunu taklit eder. Bufalo sütü özellikle yağlıdır ve yoğun bir yumuşaklık ve tat sunar. Yeşil/mavi küf inokülasyon kanalları, ürüne hafif ekşi bir tat kazandırarak mükemmel bir lezzet dengesi sağlar ve ürünü daha cazip hale getirir. Yaklaşık 90 gün olgunlaştırılmıştır.
KDV dahil fiyat
Üretim tekniği, mavi peynirlerin tipik üretimini ve özellikle peynirin olgunlaşma aşamasında Penicillium Roqueforti inokülasyonunu taklit eder. Bufalo sütü özellikle yağlıdır ve yoğun bir yumuşaklık ve tat sunar. Yeşil/mavi küf inokülasyon kanalları, ürüne hafif ekşi bir tat kazandırarak mükemmel bir lezzet dengesi sağlar ve ürünü daha cazip hale getirir. Yaklaşık 90 gün olgunlaştırılmıştır.
