Fregula Sarda 500g
Fregula sarda, Sardinya'nın özellikle Campidano bölgesine özgü bir makarna türüdür. Fregula sarda'nın eski kökeni Fregula sarda'nın eski bir geçmişi vardır: Arapların adayı Arap-İslam İmparatorluğu'nun bir parçası olduğu dönemde Sardinya'ya getirdiği söylenir. Ancak, fregula sarda'nın daha eski kökenlere sahip olabileceği ve Roma öncesi Sardinya halklarının mutfak geleneğiyle bağlantılı olabileceğine dair teoriler de vardır. Her durumda, fregula sarda Sardinya mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir ve bugün adanın birçok restoranında hem ana yemek olarak hem de et, balık ve sebzelerle birlikte sunulmaktadır. Eşsiz ve orijinal bir makarna formatı Fregula'nın özelliği, düzensiz boyutlarda, daha büyük veya daha küçük olabilen bu "kırıntı" şeklindeki makarna formatıdır. Bu makarna, uzun süre yoğrulan durum buğday irmiği ve su bazlı bir karışım ile yapılır. Küresel şekli elde etmek için hamur, parmaklar arasında dairesel bir hareketle yuvarlanır. Bu makarna daha sonra fırında kavrulur, böylece daha koyu bir renk ve eşsiz bir tat kazanır.
KDV dahil fiyat
Satış Koşulları:
Açıklama
Fregula sarda, Sardinya'nın özellikle Campidano bölgesine özgü bir makarna türüdür. Fregula sarda'nın eski kökeni Fregula sarda'nın eski bir geçmişi vardır: Arapların adayı Arap-İslam İmparatorluğu'nun bir parçası olduğu dönemde Sardinya'ya getirdiği söylenir. Ancak, fregula sarda'nın daha eski kökenlere sahip olabileceği ve Roma öncesi Sardinya halklarının mutfak geleneğiyle bağlantılı olabileceğine dair teoriler de vardır. Her durumda, fregula sarda Sardinya mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir ve bugün adanın birçok restoranında hem ana yemek olarak hem de et, balık ve sebzelerle birlikte sunulmaktadır. Eşsiz ve orijinal bir makarna formatı Fregula'nın özelliği, düzensiz boyutlarda, daha büyük veya daha küçük olabilen bu "kırıntı" şeklindeki makarna formatıdır. Bu makarna, uzun süre yoğrulan durum buğday irmiği ve su bazlı bir karışım ile yapılır. Küresel şekli elde etmek için hamur, parmaklar arasında dairesel bir hareketle yuvarlanır. Bu makarna daha sonra fırında kavrulur, böylece daha koyu bir renk ve eşsiz bir tat kazanır.