Dikkat
Açıklama
Garbole'un Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017'si değerli bir Verona tatlı kırmızı şarabıdır. Duygusal yoğunluk ve enerji dolu bir şaraptır, sıcak ve güven vericidir, geçmiş ile bugün arasındaki bağın ifadesidir, kim olduğumuzu ve nereden geldiğimizi hatırlatır. En eski yanımızda barınan anıları, düşünceleri ve duyguları canlandırır. Garbole'un şarap isimleri bir H harfi ile başlar: H faktörü. Yani aynı eller, aynı yapma şekli, aynı düşünce, aynı aile: tanımlamanın yanı sıra uyum sağlama yolu. Ama aynı zamanda sessizliği anlatma isteği, bilimsel bir tadımın filtrelerinden uzaklaşma arzusuna ince ve ironik bir çağrıdır. Üzümler: Corvina, Corvinone, Rondinella Hasat: Eylül ortasından itibaren tamamen elle yapılır. Üretim ve olgunlaştırma: Kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda yavaş ve yumuşak bir fermantasyon gerçekleştirilir. En az 60 ay boyunca meşe fıçılarda. Yıl: 2017 Alkol oranı: %12,50 vol.