Il Mulino - Gragnano IGP Makarna - Düz Paccheri
Gragnano Değirmeni'nin Düz Paccheri'si, Gragnano Değirmeni tarafından klasik versiyonunda durum buğdayı irmiği ile yeniden sunulan, Campania bölgesinin en ünlü makarna çeşitlerinden biridir. Çizgisiz, silindirik bir makarna türüdür ve uzunluğu ile yarım düz paccheri'den farklıdır (yarım paccheri, adından da anlaşılacağı gibi, yaklaşık yarısı kadardır). Paccheri: İsminin kökeni Paccheri'nin yanı sıra, bu makarna türünün tarihini de masaya getirebilirsiniz çünkü muhtemelen tüm misafirleriniz kökenini bilmeyecektir. Paccheri, toplumun en yoksul kesimlerinden olan "lazzaroni" tarafından tüketilirdi; tabağı doldurmak için birkaç tanesi yeterliydi. Napoli lehçesinde pacchero, tokat anlamına gelir; bu tür makarna tabağa döküldüğünde, bir "tokat" sesine çok benzer bir ses çıkarır. Düz Paccheri Nasıl Üretilir Paccheri üretimi çok basittir ve tüm Gragnano DOP makarnalarının üretimini yansıtır: durum buğdayı irmiği ve su. Detayda, Il Mulino di Gragnano makarna fabrikası en iyi Apulian buğdayını seçer ve sadece Monte Faito'nun saf suyunu kullanır. Temel araç, paccheri'nin gözenekliliğini sağlayan ve yemeğin lezzetlerini vurgulamak için vazgeçilmez bir özellik olan bronz kalıptır. Yavaş ve düşük sıcaklıkta kurutma, buğdayın özelliklerini korur ve düz paccheri'ye lezzet ve pişirme dayanıklılığı sağlar.
KDV dahil fiyat
Dikkat
Satış Koşulları:
Açıklama
Gragnano Değirmeni'nin Düz Paccheri'si, Gragnano Değirmeni tarafından klasik versiyonunda durum buğdayı irmiği ile yeniden sunulan, Campania bölgesinin en ünlü makarna çeşitlerinden biridir. Çizgisiz, silindirik bir makarna türüdür ve uzunluğu ile yarım düz paccheri'den farklıdır (yarım paccheri, adından da anlaşılacağı gibi, yaklaşık yarısı kadardır). Paccheri: İsminin kökeni Paccheri'nin yanı sıra, bu makarna türünün tarihini de masaya getirebilirsiniz çünkü muhtemelen tüm misafirleriniz kökenini bilmeyecektir. Paccheri, toplumun en yoksul kesimlerinden olan "lazzaroni" tarafından tüketilirdi; tabağı doldurmak için birkaç tanesi yeterliydi. Napoli lehçesinde pacchero, tokat anlamına gelir; bu tür makarna tabağa döküldüğünde, bir "tokat" sesine çok benzer bir ses çıkarır. Düz Paccheri Nasıl Üretilir Paccheri üretimi çok basittir ve tüm Gragnano DOP makarnalarının üretimini yansıtır: durum buğdayı irmiği ve su. Detayda, Il Mulino di Gragnano makarna fabrikası en iyi Apulian buğdayını seçer ve sadece Monte Faito'nun saf suyunu kullanır. Temel araç, paccheri'nin gözenekliliğini sağlayan ve yemeğin lezzetlerini vurgulamak için vazgeçilmez bir özellik olan bronz kalıptır. Yavaş ve düşük sıcaklıkta kurutma, buğdayın özelliklerini korur ve düz paccheri'ye lezzet ve pişirme dayanıklılığı sağlar.