Gragnano spagetti, İtalyan mutfağının tartışmasız simgesi, Campania'ya özgü tipik bir makarna formatıdır ve Il Mulino di Gragnano tarafından klasik ağır buğday irmiği versiyonunda yeniden sunulmuştur. Uzun ve ince, ipliksi biçimde kesilen, spagettileri diğer benzer formatlardan, örneğin linguinelerden ayıran yuvarlak kesit ile karakterize edilen bu makarnadır. Gragnano spagettilerin kökenleri belirsizdir; Ippolito Cavalcanti, mutfak üzerine yazdığı "Cucina Teorico Pratica" adlı 1848 tarihli eserinde, halk arasında kabul görmüş bir tarif olan "domatesli spagetti"yi tanımlayarak onlardan bahsetmiştir. Gragnano spagetti daha sonra Campania halk mutfağının gerçek bir simgesi haline gelmiştir. Napoli sokaklarında titizlikle elleriyle yenilen spagetti, zamanla İtalyan mutfağının yurtdışındaki kolektif hayal dünyasının bir parçası haline gelmiş ve günümüze kadar Gragnano makarnası gibi, tanınmış bir DOP haline gelmiştir.
Gragnano spagetti, İtalyan mutfağının tartışmasız simgesi, Campania'ya özgü tipik bir makarna formatıdır ve Il Mulino di Gragnano tarafından klasik ağır buğday irmiği versiyonunda yeniden sunulmuştur. Uzun ve ince, ipliksi biçimde kesilen, spagettileri diğer benzer formatlardan, örneğin linguinelerden ayıran yuvarlak kesit ile karakterize edilen bu makarnadır. Gragnano spagettilerin kökenleri belirsizdir; Ippolito Cavalcanti, mutfak üzerine yazdığı "Cucina Teorico Pratica" adlı 1848 tarihli eserinde, halk arasında kabul görmüş bir tarif olan "domatesli spagetti"yi tanımlayarak onlardan bahsetmiştir. Gragnano spagetti daha sonra Campania halk mutfağının gerçek bir simgesi haline gelmiştir. Napoli sokaklarında titizlikle elleriyle yenilen spagetti, zamanla İtalyan mutfağının yurtdışındaki kolektif hayal dünyasının bir parçası haline gelmiş ve günümüze kadar Gragnano makarnası gibi, tanınmış bir DOP haline gelmiştir.
KDV dahil fiyat
