Martelli Makarna Fabrikası'nın sert durum buğdayından yapılan makarnaları, yavaş işlemler ve düşük sıcaklıklarla üretilmektedir. Uzun beklemeler ve daha düşük verim nedeniyle sanayi üreticilerinin terkettiği bir yaklaşım ancak bu, buğdayın tadını, sosu emme yeteneğini ve sindirilebilirliğini artırmak için gereklidir. Bu makarnayı yaratmak için, Floransa ilinin Calenzano şehrindeki Molino Borgioli tarafından öğütülen, en iyi İtalyan sert buğdaylarından oluşan bir seçim kullanılmıştır. Kurutma geleneksel yöntemi izler: 36° C'den düşük sıcaklık, homojen havalandırma, kontrol altında nem, ama en önemlisi sanayi düzeyinde yeniden üretilemeyecek gerçek sanat eserleri haline getiren pasta ustalarının ustalığı. Nihai sonuç, lezzetleri ve zarif sosların aromalarını tutabilen harika bir kıvama sahip, makarna benzeri, mükemmel bir el yapımı makarnadır ve yemeğe büyük bir uyum kazandırır. Gambero Rosso 2023'teki En İyi İtalyan Yiyecekler Rehberinde bahsedilmiştir.
KDV dahil fiyat
Martelli Makarna Fabrikası'nın sert durum buğdayından yapılan makarnaları, yavaş işlemler ve düşük sıcaklıklarla üretilmektedir. Uzun beklemeler ve daha düşük verim nedeniyle sanayi üreticilerinin terkettiği bir yaklaşım ancak bu, buğdayın tadını, sosu emme yeteneğini ve sindirilebilirliğini artırmak için gereklidir. Bu makarnayı yaratmak için, Floransa ilinin Calenzano şehrindeki Molino Borgioli tarafından öğütülen, en iyi İtalyan sert buğdaylarından oluşan bir seçim kullanılmıştır. Kurutma geleneksel yöntemi izler: 36° C'den düşük sıcaklık, homojen havalandırma, kontrol altında nem, ama en önemlisi sanayi düzeyinde yeniden üretilemeyecek gerçek sanat eserleri haline getiren pasta ustalarının ustalığı. Nihai sonuç, lezzetleri ve zarif sosların aromalarını tutabilen harika bir kıvama sahip, makarna benzeri, mükemmel bir el yapımı makarnadır ve yemeğe büyük bir uyum kazandırır. Gambero Rosso 2023'teki En İyi İtalyan Yiyecekler Rehberinde bahsedilmiştir.
