Morlacco del Grappa tam tekerlek
Morlacco, tipik olarak Veneto bölgesine ve özellikle Monte Grappa'nın yaylalarına ait bir peynirdir. Bu zirve, Büyük Savaş'ın kahramanca olaylarıyla ünlü hale gelmiş olup, Serenissima Cumhuriyeti döneminden itibaren Balkan halklarının, çobanların ve oduncuların yerleştiği bir yer olmuş ve burada kendi geldikleri bölgenin adını alan basit bir peynir üretmeye başlamışlardır: Morlachia. Yarı yağlı çiğ inek sütünden ve peynir mayası ile koagülasyon yoluyla elde edilen bir peynirdir. Bu nedenle aroması bu kadar yoğun ve dokusu özellikle elastik ve gözlü yapısı belirgindir.
KDV dahil fiyat
Dikkat
Satış Koşulları:
Açıklama
Morlacco, tipik olarak Veneto bölgesine ve özellikle Monte Grappa'nın yaylalarına ait bir peynirdir. Bu zirve, Büyük Savaş'ın kahramanca olaylarıyla ünlü hale gelmiş olup, Serenissima Cumhuriyeti döneminden itibaren Balkan halklarının, çobanların ve oduncuların yerleştiği bir yer olmuş ve burada kendi geldikleri bölgenin adını alan basit bir peynir üretmeye başlamışlardır: Morlachia. Yarı yağlı çiğ inek sütünden ve peynir mayası ile koagülasyon yoluyla elde edilen bir peynirdir. Bu nedenle aroması bu kadar yoğun ve dokusu özellikle elastik ve gözlü yapısı belirgindir.