Mozzarella di bufala campana DOP aversana 500 g - Jemma

Bu DOP sertifikalı tel peynir, doğrudan çiftlikten temin edilen manda sütü ile üretilmiştir. Süt, doğal peynir altı suyu ve peynir mayası ile zenginleştirilir, ardından pıhtılaşma aşamasına geçilir. Olgunlaşma, doğal laktik fermantasyon yoluyla gerçekleşir. Olgunlaşmadan sonra, pıhtı elle çekilir ve şekillendirilir. Daha sonra ürün, sertleşmesi için kısa bir süre soğuk suda soğutulur ve ardından salamura içinde tuzlanır. Peynir, tazeliğini korumak için koruyucu sıvı içeren ambalajlarda satılır.

₺ 914,74

KDV dahil fiyat

Açıklama

Bu DOP sertifikalı tel peynir, doğrudan çiftlikten temin edilen manda sütü ile üretilmiştir. Süt, doğal peynir altı suyu ve peynir mayası ile zenginleştirilir, ardından pıhtılaşma aşamasına geçilir. Olgunlaşma, doğal laktik fermantasyon yoluyla gerçekleşir. Olgunlaşmadan sonra, pıhtı elle çekilir ve şekillendirilir. Daha sonra ürün, sertleşmesi için kısa bir süre soğuk suda soğutulur ve ardından salamura içinde tuzlanır. Peynir, tazeliğini korumak için koruyucu sıvı içeren ambalajlarda satılır.

İçindekiler

Manda sütü, tuz, peynir mayası. GDO: Yok. ALERJENLER: süt Raf ömrü: 15 gün ; İçerebilir: Süt