Dikkat
Açıklama
VentiVenti bağlarının Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019'u, aperatifler, aile yemekleri, arkadaşlarla akşam yemekleri veya sadece unutulmaz bir akşam yemeği için mükemmel bir şaraptır. Her özel anınıza eşlik eden mükemmel bir şarap. Üzüm Çeşitleri: %100 Pignoletto Toprak: killi Yetiştirme Şekli: 13-14 tomurcuklu tek taraflı guyot Olgunlaşma: Metodo Classico Üretim: Günün en serin saatlerinde mekanik hasat, üzümlerin daha fazla soğutulması. Pres içinde kısa süreli maserasyon. Yumuşak presleme. Düşük sıcaklıklarda paslanmaz çelik tankta fermantasyon. Soğukta uzun süreli olgunlaşma. Şıra eklenmesi ve şişede yeniden fermantasyon. Kontrollü sıcaklık ve nemde şişede uzun süreli olgunlaşma. Yıl: 2019 Alkol Oranı: %11,5 vol. Toplam Asitlik: 6-7 g/l Kalıntı Şeker: < 2,5 g/l PH: 3,25 Toplam So2: < 50 mg/l