Tenuta Castel Englar'ın 2019 Pinot Bianco Riserva'sı, biraz çelik ve biraz ahşapta olgunlaşmış, taze ve canlandırıcı hafif bir koku ile harika bir "her işe yarar". Şık ve etkileyici bir şarap. Üzümler: %100 Pinot Bianco, çeşitli klonlar. Bağların yaşı: 10 yıl. Yetiştirme sistemi: Guyot. Konum: deniz seviyesinden 500-550 m yükseklikte, %35 eğimli bir doğu yamaçında. Toprak: kille ve porfir ile katkılı kireçtaşı. Şarap yapımı: Bağda manuel seçim ile küçük kasalarda hasat. Üzümler, elle ayrıştırılacak, sıkıştırılacak ve düşük basınçla nazikçe preslenecek. Şıra hiç temizlenmeyecek, %100 doğal fermantasyon tonneaux'ta gerçekleşecek. İyi bir yıl için büyük maya üzerinde genişleme, Mayıs 2020'de doldurma, ardından en az 6 ay şişede olgunlaşma. Saklama süresi: 6-10 yıl. Alkol yüzdesi: %14 vol.
KDV dahil fiyat
Tenuta Castel Englar'ın 2019 Pinot Bianco Riserva'sı, biraz çelik ve biraz ahşapta olgunlaşmış, taze ve canlandırıcı hafif bir koku ile harika bir "her işe yarar". Şık ve etkileyici bir şarap. Üzümler: %100 Pinot Bianco, çeşitli klonlar. Bağların yaşı: 10 yıl. Yetiştirme sistemi: Guyot. Konum: deniz seviyesinden 500-550 m yükseklikte, %35 eğimli bir doğu yamaçında. Toprak: kille ve porfir ile katkılı kireçtaşı. Şarap yapımı: Bağda manuel seçim ile küçük kasalarda hasat. Üzümler, elle ayrıştırılacak, sıkıştırılacak ve düşük basınçla nazikçe preslenecek. Şıra hiç temizlenmeyecek, %100 doğal fermantasyon tonneaux'ta gerçekleşecek. İyi bir yıl için büyük maya üzerinde genişleme, Mayıs 2020'de doldurma, ardından en az 6 ay şişede olgunlaşma. Saklama süresi: 6-10 yıl. Alkol yüzdesi: %14 vol.
