Taccorosso, Taranto ve Brindisi eyaletleri arasında bulunan Cantina Paolo Leo'nun en eski bağlarından elde edilen saf bir Negroamaro'dur. Antik ağaçlar, çok düşük ama yüksek kaliteli üretimler sağlar. Olgunlaşma aşamasında meyvenin yoğunluğu, kadehlerde patlayarak yüksek yapılı ve gövdeye sahip bir şarap sunar. Bu kadar karmaşık bir şarap elde etmek için, hasat sabahın erken saatlerinde manuel olarak yapılmakta ve salkımlara büyük dikkat gösterilmektedir. Hasattan sonra üzümler ayıklanmaya tabi tutulur ve ezilme, 12-15 gün boyunca kabuklarla temas halinde bekletilerek macerasyon yapılır ve 25°C'lik kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Daha sonra, 3 ay çelik tankta, 10 ay tonneaux (büyük fıçılar) içinde ve 3 ay şişede olgunlaşması sağlanır. Kırmızı yakut renginde ve şık narin tonlara sahip olan bu Negroamaro, burunda özellikle karmaşık bir profil sergileyerek orman meyveleri, mürver ve ardıç kokuları sunar. Çekici baharatlar, keçiboynuzu, kahve ve Akdeniz bitki aromalarını hatırlatır. Damakta etkileyici tanenler sunar. Yumuşak ve kadifemsi bir yapı ile harika bir tat-burun uyumu sunar.
KDV dahil fiyat
Taccorosso, Taranto ve Brindisi eyaletleri arasında bulunan Cantina Paolo Leo'nun en eski bağlarından elde edilen saf bir Negroamaro'dur. Antik ağaçlar, çok düşük ama yüksek kaliteli üretimler sağlar. Olgunlaşma aşamasında meyvenin yoğunluğu, kadehlerde patlayarak yüksek yapılı ve gövdeye sahip bir şarap sunar. Bu kadar karmaşık bir şarap elde etmek için, hasat sabahın erken saatlerinde manuel olarak yapılmakta ve salkımlara büyük dikkat gösterilmektedir. Hasattan sonra üzümler ayıklanmaya tabi tutulur ve ezilme, 12-15 gün boyunca kabuklarla temas halinde bekletilerek macerasyon yapılır ve 25°C'lik kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Daha sonra, 3 ay çelik tankta, 10 ay tonneaux (büyük fıçılar) içinde ve 3 ay şişede olgunlaşması sağlanır. Kırmızı yakut renginde ve şık narin tonlara sahip olan bu Negroamaro, burunda özellikle karmaşık bir profil sergileyerek orman meyveleri, mürver ve ardıç kokuları sunar. Çekici baharatlar, keçiboynuzu, kahve ve Akdeniz bitki aromalarını hatırlatır. Damakta etkileyici tanenler sunar. Yumuşak ve kadifemsi bir yapı ile harika bir tat-burun uyumu sunar.
