Dünyada en çok bilinen İtalyan pirinç çeşitlerinden biri olan Siyah Pirinç kesinlikle saygıyı hak ediyor. Terre del Bosco, geleneklerinin izini sürerek, Lombardiya ovasındaki eski pirinç fabrikalarında kullanılan işleme yöntemine göre tamamen el işçiliği ile üretilmektedir. Tam siyah pirinç, 1997 yılında Vercelli'de doğmuş ve günümüzde yalnızca birkaç seçkin çiftlikte üretilen en değerli pirinç çeşitlerinden biridir. Moleküler polifenoller ve antosiyaninlerin varlığından dolayı özel bir rengi olan pirinç, önemli bir antioksidan ve antitümör gücüne sahiptir. Taneleri yuvarlak bir şekle sahip olduğu için mutfakta oldukça çok yönlüdür. İçinde yüksek miktarda nişasta ve lif bulunurken, az miktarda yağ ve protein içerir. Ancak içerisinde birçok B vitamini barındırmaktadır.
KDV dahil fiyat
Dünyada en çok bilinen İtalyan pirinç çeşitlerinden biri olan Siyah Pirinç kesinlikle saygıyı hak ediyor. Terre del Bosco, geleneklerinin izini sürerek, Lombardiya ovasındaki eski pirinç fabrikalarında kullanılan işleme yöntemine göre tamamen el işçiliği ile üretilmektedir. Tam siyah pirinç, 1997 yılında Vercelli'de doğmuş ve günümüzde yalnızca birkaç seçkin çiftlikte üretilen en değerli pirinç çeşitlerinden biridir. Moleküler polifenoller ve antosiyaninlerin varlığından dolayı özel bir rengi olan pirinç, önemli bir antioksidan ve antitümör gücüne sahiptir. Taneleri yuvarlak bir şekle sahip olduğu için mutfakta oldukça çok yönlüdür. İçinde yüksek miktarda nişasta ve lif bulunurken, az miktarda yağ ve protein içerir. Ancak içerisinde birçok B vitamini barındırmaktadır.
