Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Strada Campiona, Nepos Villae Şarapçılığı'nın Ruffo ailesi tarafından antik Roma yoluna bir adanmadır; burada Quintarelli Ruffo villası ve ailenin mülkleri yüzyıllar boyunca varlık göstermiştir. Negrar ve Valpantena vadileri arasında bir bağlantı yolu. İnsan tarafından yaratılan ve asla kaybolmayan bir yol. Strada Campiona, antik ortaçağ haritalarında, özellikle 1746'da mühendis Cristofoli tarafından hazırlanan haritada, önemini ve bölge için değerini vurgulamaktadır. Ruffo ve Nepos Villae'nin yüzyıllar boyunca ve gelecekte üzüm bağları, şarap ve otantik Valpolicella arasında yürüttüğü bir yolculuğun sembolü. ÖZELLİKLER Üretim alanı: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Üzüm karışımı: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Hasat: Eylül ayının ikinci haftasında üzümlerin kasalara konularak elle toplanması. Üzümlerin bir kısmı 40 gün süreyle kurutma işlemine tabi tutulmuştur. Ezme: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe. Fermentasyon: Kontrol edilen sıcaklıkta çelik tanklarda şarap yapımı ve ardından elde elle yapılan hafif soğuk macerasyon. Olgunlaştırma: Kırmızı şarap üretiminden sonra, şarap bir sonraki yılın Amarone'den kazanılan posanın üzerine aktarılır ve yaklaşık 30 gün süreyle kabuklarla temas süresi uygulanır. Ripasso tekniği yapıldıktan sonra, şarap süzülür ve Fransa'nın Allier ve Troncais bölgesindeki büyük meşe fıçılarda 18 ay olgunlaşmaya bırakılır. Ardından şarap şişede yaklaşık 6 ay olgunlaşmaya bırakılır ve piyasaya sürülmeden önce hazırlanır. Alkol oranı: %14,5.
KDV dahil fiyat
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Strada Campiona, Nepos Villae Şarapçılığı'nın Ruffo ailesi tarafından antik Roma yoluna bir adanmadır; burada Quintarelli Ruffo villası ve ailenin mülkleri yüzyıllar boyunca varlık göstermiştir. Negrar ve Valpantena vadileri arasında bir bağlantı yolu. İnsan tarafından yaratılan ve asla kaybolmayan bir yol. Strada Campiona, antik ortaçağ haritalarında, özellikle 1746'da mühendis Cristofoli tarafından hazırlanan haritada, önemini ve bölge için değerini vurgulamaktadır. Ruffo ve Nepos Villae'nin yüzyıllar boyunca ve gelecekte üzüm bağları, şarap ve otantik Valpolicella arasında yürüttüğü bir yolculuğun sembolü. ÖZELLİKLER Üretim alanı: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Üzüm karışımı: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Hasat: Eylül ayının ikinci haftasında üzümlerin kasalara konularak elle toplanması. Üzümlerin bir kısmı 40 gün süreyle kurutma işlemine tabi tutulmuştur. Ezme: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe. Fermentasyon: Kontrol edilen sıcaklıkta çelik tanklarda şarap yapımı ve ardından elde elle yapılan hafif soğuk macerasyon. Olgunlaştırma: Kırmızı şarap üretiminden sonra, şarap bir sonraki yılın Amarone'den kazanılan posanın üzerine aktarılır ve yaklaşık 30 gün süreyle kabuklarla temas süresi uygulanır. Ripasso tekniği yapıldıktan sonra, şarap süzülür ve Fransa'nın Allier ve Troncais bölgesindeki büyük meşe fıçılarda 18 ay olgunlaşmaya bırakılır. Ardından şarap şişede yaklaşık 6 ay olgunlaşmaya bırakılır ve piyasaya sürülmeden önce hazırlanır. Alkol oranı: %14,5.
