Visciola del Lupo olarak adlandırılan visciole şarabı, Luca Tenti'nin gerçek başyapıtıdır ve Adriyatik kıyısının kadim bir ürünüdür. Bu şarap, damağınıza ortaçağdan kalma eski tatları getirir. İlk tarif aslında o döneme aittir ve yazın ilk sıcaklarında bozulmaya başlayan şarapları iyileştirmek için yerel mevsim meyveleri eklenerek ortaya çıkmıştır. Bu, antik Romalıların da yaptığı bir uygulamadır. Visciole şarabı, bu nedenle ihtiyaçtan doğmuş ve her çiftçi ailesi tarafından gizlice saklanan ve aktarılan birçok yöntem ve tarifle yapılmıştır. Bu şarap, Tenti ailesi tarafından nesiller boyu benimsenen aynı yöntemle üretilir; yeni toplanmış visciole meyveleri Aleatico kırmızı şarabına (Pergola'nın Vernaccia'sı) eklenir. Fermantasyondan sonra ürün birkaç ay dinlendirilir ve sonraki baharda şişelenir. Neden Visciola del Lupo olarak adlandırılır? Visciola del Lupo ismi, yetiştirildiği ve üretildiği bölgeden gelir. Eski bölge haritalarında, küçük ve eski bir kilisenin adını taşıyan "Madonna del Guardalupo" terimi kullanılır. Bu yapının çevresinde, bir kurtun merkezde olduğu eski bir efsane vardır ve Luca Tenti, ana ürününe bu ismi vermek için bu efsaneden ilham almıştır. Alkol oranı: %15 Vol Servis sıcaklığı: 10 °C
KDV dahil fiyat
Visciola del Lupo olarak adlandırılan visciole şarabı, Luca Tenti'nin gerçek başyapıtıdır ve Adriyatik kıyısının kadim bir ürünüdür. Bu şarap, damağınıza ortaçağdan kalma eski tatları getirir. İlk tarif aslında o döneme aittir ve yazın ilk sıcaklarında bozulmaya başlayan şarapları iyileştirmek için yerel mevsim meyveleri eklenerek ortaya çıkmıştır. Bu, antik Romalıların da yaptığı bir uygulamadır. Visciole şarabı, bu nedenle ihtiyaçtan doğmuş ve her çiftçi ailesi tarafından gizlice saklanan ve aktarılan birçok yöntem ve tarifle yapılmıştır. Bu şarap, Tenti ailesi tarafından nesiller boyu benimsenen aynı yöntemle üretilir; yeni toplanmış visciole meyveleri Aleatico kırmızı şarabına (Pergola'nın Vernaccia'sı) eklenir. Fermantasyondan sonra ürün birkaç ay dinlendirilir ve sonraki baharda şişelenir. Neden Visciola del Lupo olarak adlandırılır? Visciola del Lupo ismi, yetiştirildiği ve üretildiği bölgeden gelir. Eski bölge haritalarında, küçük ve eski bir kilisenin adını taşıyan "Madonna del Guardalupo" terimi kullanılır. Bu yapının çevresinde, bir kurtun merkezde olduğu eski bir efsane vardır ve Luca Tenti, ana ürününe bu ismi vermek için bu efsaneden ilham almıştır. Alkol oranı: %15 Vol Servis sıcaklığı: 10 °C
