Podere Casella Muzighin'in Bio Visciolata'sı gerçekten olağanüstü! Visciole al Sole adıyla da bilinen visciolata, visciolaların en basit ve doğal haliyle hazırlanmasıdır. Visciole, antik çağlardan beri bölgede doğal olarak yetişen çok eski bir yabani vişne çeşididir ve çok yoğun, fazla tatlı olmayan bir lezzeti ile bademsi bir aroma ile taze ve ekşi bir his yaratmaktadır. Bu geleneksel hazırlıkta, olgun bütün meyveler (çekirdekleriyle birlikte) daha sağlıklı ve daha büyük boyutlarda cam kavanoza konulup, ardından boş kalan tüm alanları kapatacak şekilde beyaz şeker eklenmektedir. Kavanoz, vidası sıkı bir kapakla hermetik olarak kapatılır ve sonra şekerin tamamen çözülmesi için 30-40 gün güneşli bir yerde bırakılır. Meyve bu şekilde şurup haline gelir ama fermente olmaz ve bu nedenle çocuklar tarafından da tüketilebilir. Tadına bakın: harika!