Luca Tenti'nin Visciola ve Şurubu, hasattan birkaç saat içinde işlenen bütün visciolalarla yapılmış nefis bir üründür. Yeni toplanan visciolalar seçilir ve hemen işlenir. Bütün meyveler şekerle karıştırılır ve kapalı kaplara konur. Visciolalar ile şeker arasında doğal olarak tatlı bir şurup üreten bir macerasyon süreci gerçekleşir. Ürün daha sonra kavanozlanır ve pastörize edilir.