MENŞE: DOC Vittoria ÜZÜM: %100 Frappato HA/DUVARDA SULAMADA AĞAÇ SAYISI: 4000, biyolojik tarım yöntemi ile budanmış YILLIK ORTALAMA VERİM: 20 q/Ha ÜRETİLEN ŞİŞE SAYISI: 3300 TOPRAK TİPİ: alüvyonik kökenli, esasen orta dereceli kumlu-kil, iskelet açısından zengin TOPLAMA: sağlık ve olgunlaşma açısından üzümün dikkatlice seçildiği manuel toplama ŞARAP YAPIMI: sıcaklık kontrolü ile çelik tanklarda yaklaşık 8-10 gün süreyle bekletilerek fermente edilmiştir. OLGUNLAŞMA: ince tortular ile temas halinde çelikte ve şişede 3 ay. Eşleştirmeler: sebze içeren ana yemekler, taze ve orta olgunlukta peynirler ŞARAP ANALİTİK VERİLERİ: toplam asitlik 6,4; pH 3,35 Yıl: 2017 Alkol yüzdesi: %13.
KDV dahil fiyat
MENŞE: DOC Vittoria ÜZÜM: %100 Frappato HA/DUVARDA SULAMADA AĞAÇ SAYISI: 4000, biyolojik tarım yöntemi ile budanmış YILLIK ORTALAMA VERİM: 20 q/Ha ÜRETİLEN ŞİŞE SAYISI: 3300 TOPRAK TİPİ: alüvyonik kökenli, esasen orta dereceli kumlu-kil, iskelet açısından zengin TOPLAMA: sağlık ve olgunlaşma açısından üzümün dikkatlice seçildiği manuel toplama ŞARAP YAPIMI: sıcaklık kontrolü ile çelik tanklarda yaklaşık 8-10 gün süreyle bekletilerek fermente edilmiştir. OLGUNLAŞMA: ince tortular ile temas halinde çelikte ve şişede 3 ay. Eşleştirmeler: sebze içeren ana yemekler, taze ve orta olgunlukta peynirler ŞARAP ANALİTİK VERİLERİ: toplam asitlik 6,4; pH 3,35 Yıl: 2017 Alkol yüzdesi: %13.
