Le-gumì'nin Zuppa Sfiziosa'sı baklagiller ve tahılların uyumlu bir karışımıdır. Baklagillerin proteinlerini tahılların karbonhidratları ve lifleriyle birleştiren lezzetli bir kombinasyon olup, dengeli ve eksiksiz bir yemek oluşturur; lezzet açısından zengin ve vücudumuz için besleyicidir. Bu çorba içinde Ermes aromatik pirinci bulunur; bu pirinç oldukça kokulu olup önemli antioksidan ve detoks özelliklerine sahiptir ve lif, vitaminler ile mineraller açısından zengindir.