Premium alkolsüz içecek Su kefir Rubedo, simya transmutasyonunun son aşamasını temsil eder, maddenin tamamlandığı ve mükemmelleştiği anda. Koyu kırmızı rengi, enerji ve dönüşüm sembolü olan simyasal ateşi çağrıştırıyor. Her yudum, eski baharatlar ve tıbbi bitkiler arasında bir yolculuktur, yoğun ve derin bir duyusal deneyim için. Renk: derin kırmızı, simyasal ateşi andıran. Koku: baharatlı, sarıp sarmalayan, odunsu ve çiçeksi tonlarla. Tat: yapısal, tanenli, hafif acımsı bir notayla. Rubedo, su kefirimizin doğal fermentasyonundan doğar, buna karmaşık bir organik bitki ve baharat infüzyonu eklenir. Pastörize edilmemiş, mikrofiltre edilmemiştir, ancak yapısını ve dayanıklılığını artıran kontrollü ikinci bir fermentasyon ile buzdolabı dışında stabil hale gelmiştir. Anahtar bileşenler: Meşe – yapı ve odunsu notalar. Böğürtlen – aromatik ve reçineli. Tarçın – tatlı ve sarıp sarmalayan. Yenibahar – sıcak ve baharatlı. Hibisküs – ekşi ve çiçeksi. Rezene – balsamik ve derin. Kuşburnu – meyvemsi ve tanenli. Gentiyan – acı ve tonik. Simyasal sembolizm Rubedo, tüm unsurların son bir dengede birleştiği tamamlanma ve doluluk aşamasıdır. Kullanılan baharatlar ve bitkisel tıbbi bitkiler, içsel ve dışsal dönüşümün nihai aşaması gibi yapı, derinlik ve sıcaklık sağlar. UYUM Rubedo, zengin ve yapısal yemeklerle mükemmeldir; baharatlı, tanenli ve hafif acımsı profili belirgin tatları dengeleyebilir ve eşlik edebilir. İdeal: - Tütsülenmiş sebzeler ve karmaşık fermentasyonlarla. - Mantar, trüf veya baharatlarla risotto. - Baharatlı mercimek, sebze yahni veya seitan ragù. - Olgunlaşmış veya olgunlaştırılmış bitkisel peynirler. - Bitter çikolata, baharatlı veya fındıklı tatlılar.