Lavanta Balı

Lavanta Balı, sıvı haldeyken altın sarısına, kristalleştiğinde ise fildişine yakın açık rengiyle tanınan gerçek bir lezzettir. Bu bal, çiçek tarlalarının tatlı kokusunu anımsatan zarif çiçeksi notalarla rafine bir aromaya sahiptir. Tat olarak, uyumlu tatlılığı ve hafif balsamik bir artçı tadıyla öne çıkar, kalıcı ve nazik bir iz bırakır. Lavanta Balı, taze ve yarı olgunlaşmış peynirler, örneğin robiola veya keçi peyniri ile mükemmel bir uyum sağlar ve taze, aromatik bir kontrast yaratır. Mutfakta, infüzyonlar ve bitki çaylarını tatlandırmak veya meyve ya da yoğurt bazlı tatlılarda zarif bir dokunuş olarak mükemmeldir. Hassasiyeti, diğer tatları bastırmadan zenginleştirdiği ince pastacılık tarifleri için de harika bir bileşen yapar.