Soğan ve Modena IGP balsamik sirkesinin mükemmel dengesiyle oluşan bu komposto, içeriklerin saflığını korumak için şeker eklenmeden hazırlanmıştır. Yoğun ve ayırt edici tadıyla, bu komposto mutfakta pek çok şekilde kullanılabilir. Olgun peynirler, fırınlanmış veya ızgara etler için ideal bir eşlikçi olup, gurme sandviçlere veya yaratıcı mezelerle de şaşırtıcı bir dokunuş katar. Otantik ve sofistike tatları denemeyi sevenler için özel bir el yapımı lezzettir.