Trüf Tulum Peyniri, ince bir peynir çeşidi olup, yüksek kalitedeki trüf parçaları ile zenginleştirilmiş, inci gibi bir kıvama sahiptir. Yumuşak ve kremsi dokusu, trüfün yoğun ve topraksı aroması ile birleşerek, zengin ve sarıcı bir tat deneyimi oluşturur. Bu peynir, kendisi başlıca tadılması için ideal olduğu gibi, yemeklere zarif bir dokunuş katmak için de kullanılabilir. Organoleptik Özellikler Görünüm: İnce ve pürüzsüz bir kabuk ile silindirik şekil. İnci renginde yumuşak bir doku, belirgin trüf parçaları ile zenginleştirilmiştir. Aroma: Yoğun ve topraksı, trüfün tüm karmaşıklığı içinde kendini gösteren aromatik notalarla. Tat: İnce ama belirgin, peynirin tatlılığı ile trüfün aromatikliği arasında mükemmel bir denge. Kıvam: Yumuşak ve kremamsı, kesimi kolay ve damakta hoş bir şekilde eriyen, çeşitli hazırlıklar için ideal. Kalıp Çapı: 7.5 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Eucalyptus Balı. Eucalyptus balı, hafif balsamik tadı ile trüfün aromatikliğiyle uyum sağlar, peynirin zarifliğini gölgede bırakmadan topraksı notaları öne çıkarır. Inci: Trüf İncileri. Trüf incileri, peynirin topraksı aromasını yoğunlaştırır ve zarif bir dokunuş katarak, her lokmada trüf deneyimini artırır. Reçel: İncir Reçeli ve 'Modena IGP Balsamik Sirke'. İncir reçeli ve balsamik sirke, trüfün zengin ve topraksı tadını dengeleyerek, tatlı ve hafif ekşi bir kontrast sunarak peynirin karmaşıklığını artırır. Jöle: Beyaz Sos ve Trüf Jölesi. Bu jöle, trüfün hafif bir tadını ve tatlı-ekşi bir notayı ekler, peyniri değerlendirerek kremsiliğini ve aromatik profilini tamamlar. Krema: 'Modena IGP Balsamik Sirke' ve Trüf Krema. Trüf ve balsamik kreması, peynire yoğunluk katan ve tadını zenginleştiren mükemmel bir eşleşme sağlar. Saf: Yaban Mersini. Yaban mersinlerinin asidik ve meyvemsi tadı, trüfün aromatik notalarına taze ve canlı bir kontrast katarak, peynirin genel tat profilini yükseltir. Geleneksel: Aiòun (Modena Tuzu). Modena tuzu, trüfün yoğunluğunu vurgulamak için güçlü ve aromatik bir dokunuş ekler, peynirin kremsiliğini tamamlarken eşsiz bir deneyim sağlar. Bira: Trappist birası veya Belgian Blonde Ale ile iyi eşleşir, aromatik karmaşıklığını artırır. Şarap: Aromatik ve yapılı beyaz bir şarap, Sauvignon Blanc veya Gewürztraminer gibi, veya genç ve meyvemsi bir kırmızı, Pinot Noir gibi trüf tadını ön plana çıkarmak için idealdir. Ekmek: Trüfün tadını ön planda tutmak için sade krutonlar veya tost beyaz ekmekle idealdir. Diğer Eşleşmeler: Sıcak bruschetta üzerinde, sote mantarlarla birlikte veya taze makarna yemeklerini zenginleştirmek için mükemmeldir. Önerilen Bıçak: Yumuşak peynirler için pürüzsüz bir bıçak önerilir, böylece kremsi dokuyu koruyarak hassas bir kesim yapılabilir.
KDV dahil fiyat
Trüf Tulum Peyniri, ince bir peynir çeşidi olup, yüksek kalitedeki trüf parçaları ile zenginleştirilmiş, inci gibi bir kıvama sahiptir. Yumuşak ve kremsi dokusu, trüfün yoğun ve topraksı aroması ile birleşerek, zengin ve sarıcı bir tat deneyimi oluşturur. Bu peynir, kendisi başlıca tadılması için ideal olduğu gibi, yemeklere zarif bir dokunuş katmak için de kullanılabilir. Organoleptik Özellikler Görünüm: İnce ve pürüzsüz bir kabuk ile silindirik şekil. İnci renginde yumuşak bir doku, belirgin trüf parçaları ile zenginleştirilmiştir. Aroma: Yoğun ve topraksı, trüfün tüm karmaşıklığı içinde kendini gösteren aromatik notalarla. Tat: İnce ama belirgin, peynirin tatlılığı ile trüfün aromatikliği arasında mükemmel bir denge. Kıvam: Yumuşak ve kremamsı, kesimi kolay ve damakta hoş bir şekilde eriyen, çeşitli hazırlıklar için ideal. Kalıp Çapı: 7.5 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Eucalyptus Balı. Eucalyptus balı, hafif balsamik tadı ile trüfün aromatikliğiyle uyum sağlar, peynirin zarifliğini gölgede bırakmadan topraksı notaları öne çıkarır. Inci: Trüf İncileri. Trüf incileri, peynirin topraksı aromasını yoğunlaştırır ve zarif bir dokunuş katarak, her lokmada trüf deneyimini artırır. Reçel: İncir Reçeli ve 'Modena IGP Balsamik Sirke'. İncir reçeli ve balsamik sirke, trüfün zengin ve topraksı tadını dengeleyerek, tatlı ve hafif ekşi bir kontrast sunarak peynirin karmaşıklığını artırır. Jöle: Beyaz Sos ve Trüf Jölesi. Bu jöle, trüfün hafif bir tadını ve tatlı-ekşi bir notayı ekler, peyniri değerlendirerek kremsiliğini ve aromatik profilini tamamlar. Krema: 'Modena IGP Balsamik Sirke' ve Trüf Krema. Trüf ve balsamik kreması, peynire yoğunluk katan ve tadını zenginleştiren mükemmel bir eşleşme sağlar. Saf: Yaban Mersini. Yaban mersinlerinin asidik ve meyvemsi tadı, trüfün aromatik notalarına taze ve canlı bir kontrast katarak, peynirin genel tat profilini yükseltir. Geleneksel: Aiòun (Modena Tuzu). Modena tuzu, trüfün yoğunluğunu vurgulamak için güçlü ve aromatik bir dokunuş ekler, peynirin kremsiliğini tamamlarken eşsiz bir deneyim sağlar. Bira: Trappist birası veya Belgian Blonde Ale ile iyi eşleşir, aromatik karmaşıklığını artırır. Şarap: Aromatik ve yapılı beyaz bir şarap, Sauvignon Blanc veya Gewürztraminer gibi, veya genç ve meyvemsi bir kırmızı, Pinot Noir gibi trüf tadını ön plana çıkarmak için idealdir. Ekmek: Trüfün tadını ön planda tutmak için sade krutonlar veya tost beyaz ekmekle idealdir. Diğer Eşleşmeler: Sıcak bruschetta üzerinde, sote mantarlarla birlikte veya taze makarna yemeklerini zenginleştirmek için mükemmeldir. Önerilen Bıçak: Yumuşak peynirler için pürüzsüz bir bıçak önerilir, böylece kremsi dokuyu koruyarak hassas bir kesim yapılabilir.
