Pecorino Dolce Armonia (SPICCHIO 0.35 KG ca.)

Pecorino Dolce Armonia, yumuşak ve hafif gözlü bir peynir olup, dengeli ve nazik bir tada sahiptir. Domates konsantresi ile işlenmiş kabuğu, peynire eşsiz bir koku ve ayırt edici kırmızımsı bir renk katarak ona zarif bir dokunuş sağlar. Yumuşak dokusu ve uyumlu lezzeti, bu pecorinoyu günlük yemeklerin yanında veya sade olarak tadını çıkarmak için mükemmel bir seçim yapar. Süt: Koyun. Organoleptik Özellikler Görünüm: Domatesle işlenmiş kırmızımsı renkte kabuğa sahip silindirik şekil. Beyaz fildişi rengi, hafif gözlü iç kısım. Aroma: Taze ve nazik, süt notaları ve deneyimi zenginleştiren hafif bir domates kokusu ile. Tat: Uyumlu ve dengeli, sarıcı bir tatlılık ve hafif bir tuzluluk ile, kabuğun işlenmesinden kaynaklanan meyvemsi bir art tat ile tamamlanır. Doku: Yumuşak ve hafif elastik, damakta nazikçe erir. Çap: 13 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Ihlamur BalıIhlamur balı, taze ve hafif tonlarıyla pecorinonun tatlılığını uyumlu bir şekilde dengeler, süt ve domatesin nazik notalarını öne çıkarır. İnci: Portakal İnciPortakal incileri, pecorinonun kabuğundaki domates kokusuyla mükemmel uyum sağlayan narenciye tazeliği sunar, zarif ve canlı bir eşleşme yaratır. Komposto: Armut ve Modena IGP Balsamik Sirke KompostosuArmutların doğal tatlılığı ve bir dokunuş balsamik sirke, deneyimi zenginleştirir, peynirin yumuşaklığı ile uyumlu meyvemsi ve asidik bir kontrast sunar. Jöle: Limon JölesiLimon jölesinin narenciye tazeliği, Pecorino Dolce Armonia ile rafine bir şekilde birleşir, hafif ve aromatik notalarını vurgular. Krema: Modena IGP Balsamik Sirke ve Orman Meyveleri KremasıOrman meyveleri ile zenginleştirilmiş bu krema, peynirin taze ve nazik karakterini öne çıkarmak için mükemmel tatlı-asidik bir dokunuş sunar. Püre: Kayısı PüresiKayısı püresinin dengeli tatlılığı, Pecorino Dolce Armonia ile uyumlu bir şekilde eşleşir, meyvemsi ve sarıcı bir kontrast sunar. Geleneksel: Savòr ModeneseSavòr Modenese, karmaşıklığı ve meyve notaları ile kabuktaki domates tonlarıyla mükemmel uyum sağlar, otantik ve gelenek dolu bir eşleşme yaratır. Bira: Hafif bir amber bira, örneğin bir Pale Ale, peynirin tatlılığı ve domates notaları ile eşleşir. Şaraplar: Hafif ve meyvemsi beyaz şarap, örneğin bir Pinot Grigio veya Vermentino, ya da genç ve nazik bir roze. Ekmek: Beyaz ekmek veya yumuşak focaccia, peynirin tazeliğini ve nazikliğini öne çıkarmak için. Diğer Eşleşmeler: Sade olarak mükemmel, taze salatalarda veya mevsimlik ızgara sebzelerle birlikte lezzetli ve zarif bir not için mükemmel bir eşlikçi. Önerilen Bıçak: Yumuşak ve nazik yapısını bozmadan peyniri kesmek için ince bıçaklı bir bıçak.