Shoyu, legümler ve kavrulmuş tahıllardan yapılan ve salamurada fermente edilen Koji ile üretilen bir soya sosu çeşididir. Kekoji Lab'in mercimek ve karabuğday shoyu'su, tuz veya geleneksel soya sosu yerine kullanılabilen bitkisel bir sostur. Tahıllar ve baklagillerin birleşimi bu sosun karakteristik ve benzersiz bir tada sahip olmasını sağlar. Shoyu'nun temel özelliği, tuzluluğunun yanı sıra, Koji'de bulunan enzimlerden doğal olarak elde edilen umami yoğunluğudur. Geleneksel shoyu'nun bu yorumu, soya yerine mercimek ve yumuşak buğday yerine kavrulmuş karabuğday kullanılarak yapılmıştır ve geleneksel soya sosuna iyi bir alternatiftir. Benzersiz aromatik ve tat profiline sahip olan bu ürün, yerel ve sürdürülebilir Emilya malzemeleriyle üretilmiştir. Tüm yemeklerinizde tuz yerine kullanabilir, ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Pratik 250ml dozajlı şişede sunulmaktadır.
KDV dahil fiyat
Shoyu, legümler ve kavrulmuş tahıllardan yapılan ve salamurada fermente edilen Koji ile üretilen bir soya sosu çeşididir. Kekoji Lab'in mercimek ve karabuğday shoyu'su, tuz veya geleneksel soya sosu yerine kullanılabilen bitkisel bir sostur. Tahıllar ve baklagillerin birleşimi bu sosun karakteristik ve benzersiz bir tada sahip olmasını sağlar. Shoyu'nun temel özelliği, tuzluluğunun yanı sıra, Koji'de bulunan enzimlerden doğal olarak elde edilen umami yoğunluğudur. Geleneksel shoyu'nun bu yorumu, soya yerine mercimek ve yumuşak buğday yerine kavrulmuş karabuğday kullanılarak yapılmıştır ve geleneksel soya sosuna iyi bir alternatiftir. Benzersiz aromatik ve tat profiline sahip olan bu ürün, yerel ve sürdürülebilir Emilya malzemeleriyle üretilmiştir. Tüm yemeklerinizde tuz yerine kullanabilir, ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Pratik 250ml dozajlı şişede sunulmaktadır.
Enerji (kcal) | 65 |
Karbonhidrat (g) | 12,5 |
şekerler (g) | 0,3 |
Yağlar (g) | 0,5 |
doymuş yağ (g) | 0,2 |
Protein (g) | 3,3 |
İndirim (g) | 12,2 |