Mercimek ve karabuğday Shoyu 250ml

Shoyu, baklagiller ve kavrulmuş tahıllardan yapılan Koji ile salamurada fermente edilen sosları tanımlayan Japon soya sosunun adıdır. Kekoji Lab'ın mercimek ve karabuğday Shoyu'su, tuz veya geleneksel soya sosu yerine kullanılabilecek bitkisel bir sostur. Tahıl ve baklagillerin birleşimi, bu baharata karakteristik ve benzersiz bir tat kazandırır. Shoyu'nun ana özelliği, lezzetinin yanı sıra, Koji'de doğal olarak bulunan enzimlerden elde edilen umami konsantrasyonudur. Geleneksel shoyu'nun bu yeniden yorumu, soya yerine mercimek ve buğday yerine kavrulmuş karabuğday kullanarak, geleneksel soya sosuna geçerli bir alternatiftir. Benzersiz bir aroma ve tat profiline sahip olup, yerel ve sürdürülebilir Emiliano malzemeleriyle üretilmiştir. Tüm yemeklerinizde tuz yerine kullanabilir, ekstra bir lezzet katabilirsiniz. 250ml pratik ölçü başlıklı şişede. İÇİNDEKİLER: su, koji (mercimek %24, karabuğday %12, aspergillus oryzae), tuz. Sert kabuklu meyveler, gluten ve bakla izleri içerebilir. BESİN DEĞERLERİ: 100 gr ürün için ortalama değerler Enerji 272 Kj – Enerji 65 Kcal – yağ 0,5 g – doymuş yağ 0,2 g – karbonhidrat 12,5 g – şeker 0,3 g – lif n.d. g – protein 3,3 g – tuz 12,2 g RAF ÖMRÜ: kapalı: 12 ay kuru ve ışık almayan bir yerde oda sıcaklığında saklayın, açık: açıldıktan sonra buzdolabında 60 güne kadar saklayın. Üretim yeri: İtalya İÇİNDEKİLER: sarımsak. Sert kabuklu meyveler, gluten ve bakla izleri içerebilir. BESİN DEĞERLERİ: 100 gr ürün için ortalama değerler Enerji 912 Kj – Enerji 218 Kcal – yağ 0,6 g – doymuş yağ 0 g – karbonhidrat 8,4 g – şeker 8,4 g – lif 3,1 g – protein 0,9 g – tuz 0. RAF ÖMRÜ: kapalı: 12 ay kuru ve ışık almayan bir yerde oda sıcaklığında saklayın, açık: açıldıktan sonra buzdolabında 60 güne kadar saklayın. Üretim yeri: İtalya