Tuduu
KUŞKONMAZ FLANI

KUŞKONMAZ FLANI

@_cucinaconnadia

Kuşkonmaz flanını tadın: ricotta ve Parmigiano Reggiano ile kremsi ve laktozsuz bir yemek. İtalyan geleneği hakkında daha fazla bilgi edinin, şimdi deneyin!

Zorluk: Kolay
Pişirme: dk
Hazırlık: 60 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kuşkonmaz200g
  • Tuz ve karabiberyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Laktozsuz tereyağıyeterince
  • Laktozsuz ricotta100g
  • Yumurta2unità
  • Parmigiano reggiano peyniri50g

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Kuşkonmazları yıkayın ve dilimleyin, uçlarını ayırın.

  2. ADIM 2 / 6

    Kuşkonmaz dilimlerini tavada yağ ile pişirin, pişirme sonuna doğru uçları ekleyin. Yumuşak ve pişmiş olduklarında sadece dilimleri (uçları ayırın) bir kaba dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve birkaç dakika soğumaya bırakın.

  3. ADIM 3 / 6

    Bir kasede yumurtaları ve Parmigiano'yu karıştırın.

  4. ADIM 4 / 6

    Kuşkonmazları ricotta ile karıştırın, ardından yumurtaları ve Parmigiano'yu ekleyin ve tekrar karıştırın.

  5. ADIM 5 / 6

    Alüminyum kalıpları yağlayın ve karışımı kenardan 5 mm boşluk bırakarak dökün. Yüksek kenarlı bir kalıp alın ve içine su dökün. Kalıpları su dolu kalıbın içine yerleştirerek benmari usulü pişirin. 160 derecede, fanlı, 20/25 dakika pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Fırından çıkarın ve birkaç dakika sonra flanları bir tabağa ters çevirin ve kuşkonmaz uçları ile servis yapın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)120,28
Karbonhidrat (g)1,84
şekerler (g)1,84
Yağlar (g)7,76
doymuş yağ (g)4,1
Protein (g)10,47
Lif (g)0,76
İndirim (g)0,11
  • Proteinler
    10,47g·50%
  • Karbonhidratlar
    1,84g·9%
  • Yağlar
    7,76g·37%
  • Lifler
    0,76g·4%