Patlamış mısır gibi görünüyorlar ama bunlar bezelye! Bu aslında bir sihir değil, evde atıştırmalık olarak veya aperatif olarak mükemmel bir tuzlu atıştırmalık hazırlamak için son derece basit bir tarif: fırında çıtır bezelye. Benim yaptığım gibi dondurulmuş bezelye ile veya konserve bezelye ile hazırlayabilirsiniz, ancak onları iyice süzmek ve kurutmak önemlidir. Diğer önemli bir püf noktası, bezelyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakmaktır: gerçekten çıtır olmaları için soğumaları gerekir. Hadi birlikte hazırlayalım!
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Bezelyeleri mikrodalga veya buharda 2 dakika pişirin, böylece su çekmezler.
Onları bir kaseye koyun ve diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Bezelyelerin eşit şekilde karışması için bir kaşıkla karıştırın.
Onları yapışmaz bir fırın tepsisine tek kat halinde dökün (pişirme kağıdı olmadan, böylece daha çıtır olurlar).
Fırına verin ve 25 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve tadını çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
Fırında çıtır bezelye, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir, ancak tazeyken tüketmenizi öneririm çünkü zamanla çıtırlığını kaybeder.
Italia
| Enerji (kcal) | 73,59 |
| Karbonhidrat (g) | 7,5 |
| şekerler (g) | 4,08 |
| Yağlar (g) | 0,81 |
| doymuş yağ (g) | 0,21 |
| Protein (g) | 5,67 |
| Lif (g) | 7,76 |
