Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Mercimekleri bir kaseye süzün ve karabiber, zeytinyağı, domates salçası ve yabani rezene ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Milföy hamurunu açın ve önce 4 eşit parçaya, ardından her parçayı 3'e bölerek toplamda 12 ince üçgen elde edin.
Her üçgenin geniş kısmına yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu yerleştirin, ardından uçtan mercimeklere doğru keskin bir bıçakla üç yakın kesik yapın.
Mercimekleri kapatmak için uçları tabana kapatın ve bir yelpaze oluşturun. Mercimeklerin dışarı çıkmamasına dikkat edin!
Yelpazeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine bitkisel içecek sürün, tohumları serpin ve 20 dakika pişirin.
Fırın
Tepsi
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Sıcak veya ılık servis yapın, belki iyi bir kırmızı şarap eşliğinde.
Italia
| Enerji (kcal) | 429,74 |
| Karbonhidrat (g) | 43,04 |
| şekerler (g) | 2,18 |
| Yağlar (g) | 23,12 |
| doymuş yağ (g) | 11,32 |
| Protein (g) | 12,01 |
| Lif (g) | 6,55 |
| İndirim (g) | 0,26 |
