Fırını 200°C'ye ısıtın.
Patatesleri iyice yıkayın ve isterseniz kabuklarını soyun.
Patatesleri ikiye bölün, ardından buharda veya tuzlu kaynar suda 3 dakika pişirin.
Süzün ve patatesleri bir kaseye aktarın, yağ, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
Patatesleri hepsinin yayılabileceği kadar büyük yapışmaz bir tepsiye dökün ve dışlarının çıtır olması için ızgara fonksiyonunu kullanarak fırında 20 dakika pişirin.
Bu arada sos için malzemeleri karıştırın: fasulye, sarımsak, kekik, paprika, domates, tuz ve karabiber.
Patatesleri fırından çıkarın ve vegan sos ile servis edin.
Çıtır fırın patatesleri pişirildikten hemen sonra tüketilirse lezzetlidir, ancak artan ve soğuyan patatesler hava geçirmez bir kapta 1 gün buzdolabında saklanabilir. Sos da hava geçirmez şekilde kapatılarak 2-3 gün buzdolabında saklanabilir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 128,29 |
| Karbonhidrat (g) | 16,21 |
| şekerler (g) | 1,27 |
| Yağlar (g) | 5,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,75 |
| Protein (g) | 3,28 |
| Lif (g) | 4,19 |
| İndirim (g) | 0,01 |
