Kiraz ve çikolatalı clafoutis

Hazırlık

1. ADIM 1 / 12

   Tereyağını mikrodalgada bir dakika eriterek başlayın, ılımaya bırakın.

2. ADIM 2 / 12

   Çikolatayı da benmari usulü eritin ve ılımaya bırakın.

3. ADIM 3 / 12

   Bu arada, kirazların çekirdeklerini çıkarın (ben bu videodaki gibi sert bir pipetle yardım alıyorum).

4. ADIM 4 / 12

   Fırını 200°'ye önceden ısıtın.

5. ADIM 5 / 12

   Kirazları 26 cm çapında bir kek kalıbına dökün.

6. ADIM 6 / 12

   Bir kasede unu, şekeri, tuzu ve vanilya özünü karıştırın.

7. ADIM 7 / 12

   Yumurtaları birer birer, sütle dönüşümlü olarak ekleyin.

8. ADIM 8 / 12

   Likörü ve eritilmiş tereyağını ekleyin.

9. ADIM 9 / 12

   Karışımı kirazların üzerine dökün.

10. ADIM 10 / 12

    Çikolatayı bir sıkma torbasına koyun ve clafoutis'in yüzeyine istediğiniz gibi (şeritler, daireler vb.) yerleştirin.

11. ADIM 11 / 12

    200°'de 15 dakika pişirin, ardından 180°'ye düşürün ve 25-30 dakika daha pişirin.

12. ADIM 12 / 12

    Clafoutis'i soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)