Balkabaklı tuzlu kek

Hazırlık

1. ADIM 1 / 9

   Fırını 200 dereceye (statik) ısıtın.

2. ADIM 2 / 9

   Balkabağını temizleyin, 650 gr tartın ve parçalara ayırın. Fırında 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin.

3. ADIM 3 / 9

   Balkabağını bir çatal ile püre haline getirin, 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.

4. ADIM 4 / 9

   Bir kasede un, zeytinyağı, su ve ince tuzu karıştırarak pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin.

5. ADIM 5 / 9

   Hamuru iki parçaya ayırın ve ardından iki disk haline getirin.

6. ADIM 6 / 9

   Disklerden birini taban için, diğerini keki kaplamak için açın.

7. ADIM 7 / 9

   Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın ve ilk diski açın, balkabağı püresi ve mozzarella dilimleri ile doldurun.

8. ADIM 8 / 9

   İkinci diski kapatın, kenarları iyice kapatın ve yüzeyi zeytinyağı ile fırçalayın.

9. ADIM 9 / 9

   Fırında 25-30 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)