Bir kapta kuru malzemeleri birleştirin, ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Bir hamur topu oluşturun. Bu hamurdan 22 cm büyüklüğünde 2 rustico veya büyük dikdörtgen bir tepside tek bir rustico elde edebilirsiniz.
Ricotta, rendelenmiş peynir ve ince tuzu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Rusticoları iç harçla doldurun ve yüzeyini zeytinyağı ile fırçalayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece statik fırında 25-30 dakika pişirin, fırına bağlı olarak süre değişebilir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 276,08 |
| Karbonhidrat (g) | 26,59 |
| şekerler (g) | 1,75 |
| Yağlar (g) | 14,24 |
| doymuş yağ (g) | 5,38 |
| Protein (g) | 11,25 |
| Lif (g) | 1,61 |
| İndirim (g) | 2,96 |
