Tuduu
Sebzeli Farifrittata

Sebzeli Farifrittata

@annamariachef2.0

Nohut unu ve sebzelerle yapılan, yumurtaya alternatif arayanlar için harika bir vegan omlet.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Büyük patatesler2adet
  • Kabuksuz ve çekirdeksiz tartılmış kabak350g
  • Nohut unu47g
  • Su95g
  • Tuz ve karabiber1çay kaşığı (yarısı tuz ve yarısı karabiber)
  • Rendelenmiş peynir2yemek kaşığı
  • Yüzey için rendelenmiş peynir1Dolu Yemek Kaşığı
  • Pirinç ekmek kırıntısı1Dolu Yemek Kaşığı

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Kabağı temizleyin ve parçalara ayırın.

  2. ADIM 2 / 9

    Patatesleri soyun ve parçalara ayırın.

  3. ADIM 3 / 9

    Patatesleri ve kabağı suda pişirin; piştiklerinde suyu süzün ve püre haline getirin.

  4. ADIM 4 / 9

    Patates ve kabak püresine tuz ve karabiber ekleyin.

  5. ADIM 5 / 9

    Bir tabakta su ve nohut ununu topak kalmayacak şekilde karıştırın.

  6. ADIM 6 / 9

    Patates ve kabak püresini un ve su karışımı ile birleştirin.

  7. ADIM 7 / 9

    Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye yayın.

  8. ADIM 8 / 9

    Yüzeye rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntısı serpin, biraz sızma zeytinyağı ekleyin.

  9. ADIM 9 / 9

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Öneriler

  • Fırın tepsisi

  • Yağlı kağıt

  • Pişirme tenceresi

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.

Diğer bilgiler

Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. İkinci yemek veya tek başına yemek olarak harika.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)76,66
Karbonhidrat (g)11,06
şekerler (g)1,59
Yağlar (g)1,8
doymuş yağ (g)0,9
Protein (g)4
Lif (g)1,57
İndirim (g)0,73
  • Proteinler
    4g·22%
  • Karbonhidratlar
    11,06g·60%
  • Yağlar
    1,8g·10%
  • Lifler
    1,57g·9%