Gyoza - Çin mantısı

Gyoza - Çin mantısı

@arte-in-tavola

Gyoza'yı deneyin, otantik lezzetli Çin mantıları. Taze et ve sebzelerle dolu. Evde nasıl hazırlayacağınızı keşfedin!

Zorluk: Orta
Pişirme: dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Cina

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 00 un200g
  • Sıcak su90ml
  • Tuzyeterince
  • Kıyma200g
  • Havuçyeterince
  • Beyaz lahanayeterince
  • Kabakyeterince
 

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Hamuru hazırlamak için unu, sıcak suyu ve tuzu birleştirip karıştırın ve iç harcı hazırlarken dinlenmeye bırakın.

  2. ADIM 2 / 4

    Sebzeleri ince ince doğrayın, kıyma ile elinizle karıştırın, tuz, karabiber ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.

  3. ADIM 3 / 4

    Hamuru bir merdane ile yeterince ince hale gelene kadar açın, ardından bir kurabiye kalıbı ile daireler kesin, her birinin ortasına biraz kıyma koyun, ardından parmaklarınızı biraz su ile ıslatın ve dairenin yarısını ıslatın. Her mantıyı yarıya kapatın ve ardından ortadan dışa doğru katlayın.

  4. ADIM 4 / 4

    Büyük bir tavaya biraz yağ ve biraz soya sosu koyun ve gyozaları altın rengi olana kadar pişirin, ardından biraz su ekleyin ve kapağı kapatarak pişirmeyi tamamlayın!

Genel Bilgiler

Menşei

Cina

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)131,84
Karbonhidrat (g)29,22
şekerler (g)0,69
Yağlar (g)0,29
doymuş yağ (g)0,03
Protein (g)4,49
Lif (g)0,9
  • Proteinler
    4,49g·13%
  • Karbonhidratlar
    29,22g·84%
  • Yağlar
    0,29g·1%
  • Lifler
    0,9g·3%