Bir kasede yumurtayı eritritol ile karıştırın, ardından tüm sıvı malzemeleri ekleyin: yağ, yoğurt ve süt. Şimdi unu ve kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımın yarısını başka bir kaseye koyun ve kakaoyu ekleyin, karıştırın (karışım çok yoğun olursa biraz süt ekleyin).
Bu noktada 17 cm çapındaki kek kalıbınızı yağlayın ve her iki karışımı aynı anda dökün, biri sağdan diğeri soldan. (Daha büyük bir kalıp kullanıyorsanız, elbette miktarları artırın)
PİŞİRME: •Önceden ısıtılmış fırında 180°'de 25 dakika pişirin. •Hava fritözünde 165°'de yaklaşık 20 dakika pişirin (önceden ısıtmayın ve sık sık kontrol edin çünkü her fritöz farklı pişirir)
Italy, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 209,62 |
| Karbonhidrat (g) | 21,12 |
| şekerler (g) | 2,47 |
| Yağlar (g) | 10,57 |
| doymuş yağ (g) | 3,26 |
| Protein (g) | 8,07 |
| Lif (g) | 1,45 |
| İndirim (g) | 0,07 |
