Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve kar haline gelene kadar çırpın.
Yumurta sarılarına unu, şekeri, sütü ve bir çay kaşığı acı kakaoyu ekleyin. İyice karıştırın.
Karışıma çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve karıştırın.
Omleti yapışmaz bir tavada pişirin.
Piştikten hemen sonra kendine katlayın ve servis yapın.
1 çay kaşığı kakao ve su ile hazırlanan kakao kreması ve Antep fıstığı parçaları ile süsleyin.
Italia, Umbria
| Enerji (kcal) | 328,63 |
| Karbonhidrat (g) | 49,61 |
| şekerler (g) | 30,06 |
| Yağlar (g) | 9,73 |
| doymuş yağ (g) | 4,36 |
| Protein (g) | 9,82 |
| Lif (g) | 7,83 |
| İndirim (g) | 0,08 |
